Наш корреспондент протянула четыре недели на минимальную московскую пенсию
Нищебродом я стала по заданию редакции. На месяц. Жила в Москве на 12 000 рублей - это минимальная столичная пенсия.
Кстати, кто думает, что «нищеброд» - это сегодняшний интернетовский мем, ошибается. Нищебродами в свое время бывали очень известные люди. Например, Максим Горький.
Помните его «Детство»? «Ученики высмеивали меня, называя ветошником, нищебродом...» Так что слово это рождено вовсе не сегодняшними кризисами: оно было, есть и, надо думать, будет всегда. Нищеброд - человек, вынужденный выживать. Ныне это актуально. Вот и передо мной встала задача выяснить, какой надо иметь сегодня месячный доход, чтобы просто выжить - раз, и чтобы выжить, не слишком отказываясь от привычного образа жизни, - два.
Не могу сказать, что предложение стать на некоторый срок нищебродом меня так уж сильно испугало. Что греха таить, я уже так жила не раз. И в советские времена, и в перестройку, и в кризисы, из которых Россия, собственно, толком и не вылезает, вне зависимости от курса доллара.
И я, как и тысячи других россиян, так же теряла сбережения, выплачивала кредиты, находилась в декрете, оказывалась в семье единственным работающим и прочее, и прочее. И, наверное, поэтому слово «кризис» для меня просто такой неприятный промежуток времени, когда мелочь в кармане - это хорошие деньги, а вовсе не апокалипсис, как для некоторых, у кого сегодня помельчали бриллианты.
Будучи в стане тех, кто и так каждый день думает, что положить в щи, я с полным спокойствием погрузилась на корабль вынужденной нищеты. За точку отсчета решено было взять минимальную пенсию в Москве. Я исходила из 12 тысяч рублей и решила проверить, сколько времени можно продержаться на них, чтобы уж совсем не пойти с протянутой рукой.
12 тысяч на месяц - очень маленькие деньги. Поэтому тратить их мне предстояло под жесточайшим контролем.
Первым делом коммуналка
Чтобы справиться с задачей, я взялась экономить с первых же минут. Что следовало сделать в первую очередь? Я отложила те деньги, которые необходимы для оплаты коммунальных счетов. Да-да, это раньше, когда я знала, что 10 и 25 числа каждого месяца я стабильно получу определенную сумму в качестве заработной платы и суммы этой вполне хватит, чтобы дожить до следующего месяца, мне почему-то всегда не хватало денег именно заплатить за коммунальные услуги.
Любая иная трата, будь то крупная покупка, большое празднество, поездка, некий ремонт в квартире, всегда заставляла меня экономить в первую очередь на коммуналке.
«Ну подумаешь, - прикидывала я, - сделаю в следующем месяце два платежа, а то и через пару месяцев сразу три». При этом экономить на оплате телефона не получалось никогда - его очень быстро отключали, а вот откладывать в долгий ящик платеж за электроэнергию было можно, хотя и довольно рискованно. Электричество отключают далеко не сразу, месяца три можно спокойно сидеть в долгах, зато сам процесс отключения, дотяни я до такого, оказался бы куда более неприятным, чем замолчавший телефон - так как связь восстанавливают после оплаты сразу и без штрафов, а вот электроэнергию как раз со штрафом, налететь на которой было бы неприятно.
Задержка оплаты за квартиру тоже обычно заканчивается лишь получением долговой квитанции, в худшем случае небольшими пенями, оттого «перехватить денег» в долг у единого расчетного центра мне всегда казалось достаточно безобидным делом.
Отступление первое:
Кто думает, что на благословенном Западе вполне можно проделать ту же процедуру, глубоко ошибается. Из неоплаченной квартиры могут выселить на следующий же день после просрочки платежа.
При этом никого не будут волновать ваши временные финансовые трудности, как-то отсутствие работы или, наоборот, наличие маленьких детей. Как правило, на Западе, как в Европе, так и в США, счета по договоренности с банком оплачиваются автоматически с карты, и человек скорее уйдет с минус, то есть фактически автоматом получит от банка небольшой кредит, который, впрочем, придется потом возвращать с процентами, чем позволит себе неоплаченный счет за квартиру.
Оплата квартиры в бюджете представителя среднего класса может занять до трети его дохода...
Но и в России так вольничать с оплатой счетов я могла себе позволить только при куда более высоком доходе, чем минимальная пенсия. Теперь же, ограничив себя 12 тысячами, я прекрасно понимала, что моя квартплата - 4,5 тысячи рублей за двухкомнатную квартиру в панельном доме, располагающемся практически на МКАДе, - это весьма большие деньги относительно моего дохода.
Достаточно будет просрочить оплату на месяц, как мне придется голодать - выжить на 12 тысяч минус 9 тысяч квартплаты я не смогу ни при каких раскладах, не говоря уже о счетах за телефон и электричество.
Итак, первое, что я сделала, - это вычла из 12 тысяч дохода 4,5 за квартиру. Осталось 7,5 тысячи.
Прощание с хлебопечкой
Шоковая терапия продолжилась исключением из списка привычных в обиходе вещей, которые уже многие лета делали мое существование весьма приятным, хотя и несколько более дорогим. Но на фоне нормальной заработной платы это вообще не казалось мне тратой денег.
Теперь же был немедленно поставлен крест почти на всех предметах бытовой техники. Я убрала в дальние ящики такие приятности, как хлебопечка с ее предложением подавать мне горячие булочки к завтраку, что требовало включить ее на всю ночь в сеть, установив таймер на нужное время. А вместе с ней микроволновку, мультиварку и даже электрический чайник.
Всплакнув над собственной глупостью, когда вместо обыкновенной газовой плиты я купила отдельно панель (хорошо, не электрическую) и электрический духовой шкаф, я мысленно распрощалась с последним.
И, буквально уже рыдая, объяснила себе, что посудомоечной машины тоже больше не будет. Ведь не секрет, что именно нагревательные приборы «жрут» огромное количество энергии, да к тому же и порошок для посудомоечной машины нынче непозволительно дорог - почти в тысячу встало бы мне месячное его потребление.
Таким образом, я перешла на природный газ, слава богу, Россия - его родина. В результате такого радикального секвестра мой счет за электрическую энергию похудел примерно на тысячу.
Все, что я могла себе теперь позволить, это зарядку сотового телефона с любимым гаджетом, и свет, причем не по всей квартире, что удобно вечером, а только в той комнате, где в данный момент нахожусь, и уж не дай мне бог забыть про него на ночь в ванной или туалете.
Добавив к трате на электрическую энергию оплату телефона, Интернета (без него я существовать отказывалась) и сотового телефона, исходя из возможности отправлять СМС и принимать входящие вызовы, я осталась при своих 7,5 минус 2 - итого 5,5 тысячи. На эти деньги и предстояло фактически прожить месяц.
Хорошо еще, что мне, по логике вещей, как предполагаемой пенсионерке, полагался бесплатный проездной, поэтому оплату дороги я позволила себе совершить из неэкспериментальных денег.
Отступление второе:
А как «у них»? Наверное, многие будут сильно удивлены, но у них все даже намного хуже. В зимне-осенний период Европа, включая самые благословенные, с нашей точки зрения, страны, такие, например, как Великобритания, элементарно замерзает.
Во многих домах, особенно если речь идет о Великобритании, нет центрального отопления, и люди вынуждены обогревать квартиры дополнительными отопительными приборами, использование которых реально очень дорогое удовольствие. Пенсионерам это, как правило, не по карману, да и не все работающие могут позволить себе существовать в тепле.
Поэтому для Европы считается нормой жилье особо не отапливать, а просто очень тепло одеваться, находясь в квартире, и использовать электрическое одеяло ночью.
В Швейцарии, по рассказам перебравшихся туда россиян, не считается зазорным спать в свитере и шапке, а за открытую для проветривания форточку можно немедленно получить нагоняй от хозяина жилья, которому соседи в считаные минуты настучат, что ты разбазариваешь тепло...
Мыльная опера
Итак, я минимизировала расходы, расплатилась по всем необходимым счетам и на 5,5 тысяч планировала прожить 30 дней.
Впрочем, до расчета меню было еще далеко. Сначала необходимо было позаботься о своей гигиене и уборке жилища. На моющие и чистящие средства ушло еще триста рублей - при том, что половину требуемого я купила в магазинчике одной фиксированной цены «все по 45 рублей».
Там удалось приобрести 5 кусков хозяйственного мыла, гель для душа, зубную пасту, чистящее средство, бумажные полотенца и стиральный порошок в общей сложности за 270 рублей.
Шампунь - на нем экономить мне не хотелось - обошелся еще в 150 рублей, итого 430.
Еще на семьдесят были закуплены: нашатырный спирт, перекись водорода и сода. Сочетания последних позволили мне сэкономить почти тысячу рублей на дорогих пятновыводителях и отбеливающих средствах, в основе которых, сколько бы они ни стоили, и лежат вышеперечисленные компоненты.
Таким образом мой кошелек, однако, полегчал еще на пятьсот рублей, и его содержимое составило уже пять тысяч.
Еще некоторую сумму я решила потратить в аптеке, закупив заранее максимально дешевые лекарства, которые могли бы помочь при внезапной простуде.
Вместо распиаренных дорогостоящих препаратов, цена которых просто зашкаливала и их покупка потянула бы на две тысячи рублей, я купила копеечные даже с учетом последних подорожаний. Самый дешевый антивирусный препарат обошелся в 70 рублей, а всего кошелек облегчился в аптеке на 100.
Отступление третье:
На Западе, в отличии от России, аптеки не заменяют поликлиники и фармацевт не будет работать для вас добровольным консультантом по применению любого препарата.
Там, чтобы приобрести практически любое лекарство, даже банальные капли в нос с антибиотиком, придется сперва получить рецепт у врача, что связано и с потерей денег, и со значительной тратой времени...
Продуктовые хитрости
«Пятисотку» - мало ли что случится! - я отложила на черный день. Оставшиеся 4400 поделила на четыре недели. Итого на продукты еженедельно я могла потратить только 1100 рублей.
Изучение ассортимента в ближайших супермаркетах позволило сделать следующую продуктовую калькуляцию на неделю: молоко 5 пакетов по 45 рублей литр (по такой цене продается молоко короткого срока хранения в мягких пакетах, его цена примерно на 15–20 рублей дешевле молока в жесткой упаковке, что дает почти сто рублей экономии в неделю; хранить такие пакеты без всяких проблем можно в морозильной камере холодильника) - 225 рублей.
Два пакета кефира - 90 рублей, три батона белого хлеба и две буханки черного - 110 рублей.
Бутылка подсолнечного масла - 100 рублей (поскольку одной бутылки вполне хватает на месяц, каждую следующую неделю на эту сотню я покупала поочередно: пачку сливочного масла (110 рублей), 250-граммовую пачку сметаны (85 рублей), пачку творога (75 рублей).
Рис, гречка, геркулес - каждой крупы по килограмму - забрали у меня еще 150 рублей. При этом все крупы пришлось выбирать необработанные, долгого варения. Самые дешевые сорта были размещены на нижних полках супермаркетов, где их не каждый заметит, если не искать специально, они оказались дешевле красиво расфасованных, мытых, подвергшихся паровой обработке круп в три, а некоторые - например рис - и в четыре раза.
Картошка, лук, морковь, свекла и черная редька по цене от 25 до 35 рублей за кило унесли еще 200 рублей.
За шестьдесят рублей удалось купить десяток яиц.
На сто рублей я попросила завесить хорошего рассыпного чая, про кофе же старалась не думать вовсе, а лишь настойчиво вспоминала о вреде кофеина, чтоб не было так мучительно больно. Спасибо еще, что я не любительница сахара и почти его не ем.
Что касается мяса, не говоря уже про сыр и колбасу, то рисовалась благословенная перспектива забыть про них навсегда. Но становиться вегетарианкой мне как-то не хотелось.
Еще раз пробежав по схеме расходов и поразмыслив, откуда отжать еще хотя бы сотню, скажем, на полкило куриных грудок, я нашла единственное узкое место - вода.
Действительно, если, например, не принимать ванну, а ограничиваться душем, мыть полы не так, как я привыкла - меняя воду в ведре два, а то и три раза, а из расчета 10 литров на всю уборку, выключать воду во время чистки зубов и пользоваться стиральной машиной только с минимальным нагревом воды, то, пожалуй, мне удаться наскрести даже на целую курицу в неделю.
Отступление четвертое:
Средний класс в Европе, как, впрочем, и в США, отнюдь не жирует, как мечтается многим россиянам. Никто не поедает устрицы и дорогие сыры тоннами, скармливая остатки домашним животным. Увы.
Среднеобеспеченный европеец или американец активно использует скидочные купоны, которые собирает всю неделю. Только в России использование скидочных дней, часов и талонов считается уделом неудачников и презирается до такой степени, что признаваться в таком унижающем достоинство образе жизни приравнивается к позору.
Для Европы это просто норма существования. Более того, на вас посмотрят косо и вынесут вам общественное порицание, если такой возможностью сэкономить вы позволите себе пренебрегать...
Что касается горячей воды, то как раз ее экономия в благословенных в нашем воображении краях доходит до абсурда. Например, для многих на Западе нормой считается включать душ на 40 секунд, чтобы смочить тело, после чего в процессе его намыливания вода выключается и включается еще на сорок секунд, чтобы ополоснуться. Иначе дорого.
А дорого по европейским понятиям - это не «нельзя, но если очень хочется, то можно», как у нас, а просто нельзя и все. Поэтому мы с удивлением и взираем на то, как иностранцы, оказавшись в России, могут по два часа лежать в горячей ванне, бормоча притом, что Россия - «сумасшедшая страна, не умеющая экономить»...
Без кота и без ветрил
Социальный эксперимент, на который я решилась, показал, что на минимальную пенсию выжить в принципе можно, но жить нельзя.
Такой образ существования, когда стрижка в парикмахерской даже по «пенсионным» ценам (в нашем районе удалось найти простую стрижку всего лишь за 150 рублей) становится серьезной брешью в бюджете, жизнью назвать сложно.
И даже домашнее животное в утешение не заведешь, ибо котики нынче дороги. Содержание кота или небольшой собачки обойдется как минимум в тысячу рублей в месяц (причем без учета услуг ветеринара, которые могут потребоваться в любой момент), а это уже очень серьезная нагрузка и на без того скудный бюджет.
Только не говорите, что жить на 12 тысяч в месяц - это крайность и сейчас никто, ну или очень мало кто, на такие деньги живет.
Не забывайте с матерях-одиночках с ребенком, а то и с двумя детьми, о взятых кредитах, об отнюдь на призрачной возможности потерять работу и о многих других кризисных ситуациях.
Я уже не говорю про людей с заболеваниями, которые невозможно вылечить копеечным сиропом, и ежедневный прием лекарств может легко оставить вас не только без заначки в пятьсот рублей, но и без молока и чая.
Опять же ситуация с чертой бедности в 12 тысяч не предполагает покупки одежды и обуви. Хорошо, если ваши стесненные обстоятельства - это временная проблема и уже имеющейся одежды вам хватит на пару-тройку ближайших лет.
А если нет? А если у вас дети, которые стремительно из всего вырастают? Не говоря уже о необходимости покупки для них школьных принадлежностей, книг, игрушек и сладостей.
Да и такие «мелочи», как сотовый телефон, я посчитала априори имеющимися, то есть оставшимися в наследство от лучших времен.
Про отдых и вовсе говорить не приходится - нашлись бы деньги на семена, чтобы посадить их на даче и за счет выращенного урожая (картошка, морковь, капуста, ягоды, яблоки) значительно снизить расходы на еду - и то было бы счастьем. А за дачу ведь тоже нужно что-то платить - то же электричество...
Впрочем, в Москве можно, если хорошо поискать, многое найти бесплатно.
Во-первых, даже оставшись без работы, вы вполне можете прелестно выглядеть. Причем за «спасибо». Ведь многие центры красоты, обучающие студентов, регулярно приглашают желающих побыть моделями для новичков.
Правда, там вас подстригут не как вам хочется, а как надо мастеру, но сделают это бесплатно. А также подарят и маникюр, и педикюр, и косметологические процедуры, и даже окраску волос (краска, правда, ваша). Более того, вам могут на халяву сделать даже профессиональный макияж!
В Москве вполне реально бесплатно подкормиться на презентациях новых продуктов, которые в выходные и в вечернее время часто проходят в крупных дорогих супермаркетах.
В Москве можно бесплатно поучиться, начиная с чтения нужных книг в бесплатных читальных залах библиотек и заканчивая бесплатными курсами иностранных языков, которые существуют при посольствах и культурных центрах.
В Москве можно существенно сэкономить на одежде или покупке мяса, если вступить в группу «коллективного пользования». Такие группы заказывают одежду или продукты по оптовым ценам, что в два раза ниже рыночных, и делят партию между собой.
В Москве можно по объявлению найти бесплатно крупные вещи, которые люди отдают просто за самовывоз, а одежду получить в ближайшем храме или социальном пункте, куда ее приносят более обеспеченные люди.
В Москве можно со значительной скидкой купить фирменную косметику и даже духи, упаковка которых помята или порвана, и товарный вид тем самым испорчен.
В Москве, наконец, всегда можно подработать расклейкой или раздачей объявлений, живой рекламой, стоя с баннером на улице, или съемкой в телевизионной или сериальной массовке.
А вот те, кто живет не в Москве и их прожиточный минимум ниже 12 тысяч...
Перефразируя Ленина, вполне можно сказать, что в России из всех искусств важнейшим для нас является отнюдь не кино, а искусство выживать.
| 22.05.2017
В сытые годы у москвичей сложился определенный образ жизни: завтраки в кофейне, посиделки с друзьями в барах, дорогие продукты и вещи, помощницы по хозяйству, такси. Кризис поначалу мало отразился на этих привычках: почти у всех были накопления, да и кредитные карты давали простор для фантазий. Когда же стало ясно, что экономический спад на сей раз – всерьез и надолго, москвичи столкнулись с тем, что за прошедшие «годы дорогой нефти» совершенно разучились экономить.
Однако, если отринуть все «буржуйские привычки», то все бытовые расходы вполне можно уложить в 10 тысяч в месяц. А уж эти деньги в Москве всегда можно заработать.
Сразу оговоримся - в эту сумму мы не включаем расходы на коммунальные платежи, которые в Москве составляют от 5 тысяч рублей в месяц. Потому что на пять тысяч в месяц в Москве невозможно прожить даже одному человеку, что уж говорить о семье.
От чего совсем отказаться?
Начнем с того, от чего желающий сэкономить должен отказаться раз и навсегда. Здесь можно перечислить все, что не необходимо для выживания:
- такси;
- помощь по хозяйству;
- бары, кафе и рестораны;
- дорогие магазины и так далее.
Где покупать продукты?
1. Супермаркеты - о них лучше забыть. Минимальный набор продуктов в недорогом супермаркете на одного человека обойдется в 500 рублей - никаких излишеств, только самое необходимое: хлеб, молоко, картошка, овощи, немного мяса или консервы. Хватит этого на 2-3 дня максимум. Итого - 10-15 походов в супермаркет за месяц. Это примерно 7 500 рублей. Одиночке хватит, двоим - уже нет.
Если же вы все же не хотите совсем отказываться от супермаркета - отдавайте предпочтение товарам, продающимся по акции - цены на них снижаются вдвое, и продуктам собственного производства данной торговой сети - они стоят гораздо дешевле точно таких же, но брендовых.
2. Гипермаркеты - цены в них меньше, выбор дешевых товаров больше. Чтобы сэкономить на транспортных расходах - закупайтесь сразу на неделю, а то и на две.
3. Рынки , на которых можно купить те же самые товары, но гораздо дешевле. Особено это касается овощей и фруктов: если придти за ними за час до закрытия рынка, можно и вовсе закупиться по дешевке - продавцы распродают то, что не доживет до завтра.
4. Оптовые базы - находка для больших семей. Продукты, которые там продаются, перекупают те же супермаркеты и продают с огромной наценкой. Например, куриное филе, которое в магазинах стоит по 300 рублей за килограмм, на базе можно купить чуть дороже сотни. Единственный минус в том, что 1-2 килограмма вам там никто не продаст. Придется закупаться на месяц вперед. А еще надежнее - объединиться с другими такими же семьями, и закупать продукты длительного хранения всем вместе.
Где покупать вещи?
Экономь - не экономь, но все же совсем без покупки одежды не обойтись. Особенно если в семье есть дети. Тут есть несколько вариантов:
1. Сайты типа «Отдам даром» - там можно найти множество хороших вещей, особенно детских.
2. Секонд-хенды - даже привередливого подростка в таких магазинах можно за 1 000 рублей одеть на целый сезон.
3. Распродажи в недорогих сетевых магазинах - тоже отличный способ одеться недорого.
4. Сайты бесплатных объявлений - вещи там предлагают хоть и не бесплатно, но порой очень дешево.
5. Али-экспресс - китайский сайт, на котором можно купить все. Единственный минус - ждать заказ придется до 2 месяцев, и заранее померить нельзя.
Хитрости большие и маленькие
1. Без детей . Если вы взяли в магазин ребенка - лишние траты обеспечены. Иначе вы получите слезы и обиду. Не тратьте деньги и не травмируйте ребенка - не берите его в магазин.
2. Деликатесы отныне не для вас . Вам нужен самый простой и дешевый набор продуктов. Из которых вам придется научиться готовить вкусности самостоятельно. Вместо свинины - курица, вместо лосося - треска, вместо черешни - яблоки, российский вместо камамьера. Увы…
3. Вспомните советские рецепты - оливье, свекла с майонезом, селедка под шубой, шарлотка. Большинство из них - дешевы по ингредиентам и достаточно просты в исполнении.
4. Вреднятина : чипсы, кола, жвачка, тортики и все прочее, - отныне под запретом . И это хорошо. Здоровее будете. Если привычка «погрызть» сильнее вас - научитесь сами жарить семечки. Получится вкуснее и дешевле, чем готовые.
5. Полуфабрикаты - это огромная переплата. Забываем о них и готовим самостоятельно. И утешаем себя тем, что домашняя пицца вкуснее покупной.
6. Без упаковки . Все, что можно купить вразвес - покупается вразвес. Не стоит переплачивать за пакетики и пластиковые лотки!
7. Планируйте меню так, чтобы не оставалось никаких излишков. Например, если вы делаете пасту карбонара, куда идут одни желтки - запланируйте одновременно десерт с белковым кремом или безе.
8. Акции - о них мы уже упоминали выше. В почтовые ящики часто кидают рекламные листовки, в которых вы всегда можете увидеть, когда и какой товар продается со скидкой в ближайших к вашему дому магазинах.
9.
Личная бухгалтерия
. Заведите книгу доходов и расходов, и записывайте туда все, даже мелочи. Как вариант: разложить деньги на 4 стопки: по 2 500 в каждой. Одна неделя - одна стопка. Если деньги кончились раньше - значит, магазины отменяются. Если же вам удалось уложиться в меньшую сумму - отложите сэкономленное на непредвиденные расходы.
Пользуйтесь полезными программами и таблицами для подсчета личного и семейного бюджета. В сети Интернет их можно найти множество, и они довольно эффективны.
10. Список покупок - четкий, тщательно прописанный. И ни шагу в сторону, как бы ни хотелось.
Даже если доходы ограничены небольшой суммой, всегда есть возможность нормально жить и не чувствовать себя обделенным.
На 10 тысяч рублей в большинстве российских провинций живут семьями, при этом умудряясь не только правильно питаться, но и одеваться, совершать необходимые бытовые покупки.
Что это – жесткая экономия или рациональное планирование бюджета?
Разнообразие методик управления деньгами
Впервые думая о том, как прожить на 10000 рублей в месяц, любой человек впадает в уныние. Действительно, сумма по нашим меркам небольшая, и если в селах еще как-то можно дотянуть до зарплаты благодаря адекватным ценам, то в региональных центрах деньги уходят буквально за неделю.
Можно использовать конверты: составить список трат и в соответствии с ним сделать надписи в порядке убывания приоритетности, в частности, это будут:
- Коммунальные услуги;
- Транспорт (учитывайте количество рабочих дней плюс небольшой запас);
- Одежда;
- Непредвиденные обстоятельства.
Как только в руки попадают деньги, распределите их по конвертам. Притом пункт «одежда» должен включать только те вещи, без покупки которых никак не обойтись, весь остаток должен быть убран в «непредвиденные обстоятельства».
Желательно, чтобы в конце месяца ни одна из ячеек не осталась пустой. С получением новой зарплаты все остатки следует убрать в копилку, а конверты заполнить заново.
Многие используют специальные программы, которые можно найти в интернете – с их помощью легко спланировать семейный бюджет, учесть все источники доходов, отследить, какие покупки обычно лишние, от чего можно отказаться.
Общие правила поведения:
- Необходимо исключить спонтанные покупки;
Еду, предметы гигиены и прочее следует закупать строго по списку и в рассчитанном количестве. - Нужно научиться гулять, ходить на работу и в ВУЗ без посещения магазина «по дороге»;
- Вся еда должна быть домашней;
Перекусы, «что-то вкусненькое», прохладительные напитки, покупаемые ежедневно, становятся тяжелым бременем для бюджета;
Лучше научиться готовить дома и брать все с собой – это будет питательно, полезно и безопасно для желудка. - Составляя список, в первую очередь нужно указывать сытные продукты, а также те товарные позиции, которые можно долго хранить;
- Экономьте на транспорте;
Если есть возможность, ходите пешком, старайтесь избегать маршрутов с пересадками. - В большинстве городов существует карточная система: при приобретении такого «абонемента» каждая поездка обходится на 3-7 рублей дешевле, существуют разные тарифы в зависимости от приоритетного вида транспорта.
Как вкусно питаться при ограниченном бюджете
Оптовые базы и продуктовые рынки предлагают то же самое, что есть в ближайшем супермаркете, но расценки в первом случае ниже на 10-30%.
Установите себе правило запасаться провизией не чаще 1-2 раз в месяц, в итоге экономия выйдет колоссальная.
Ключевой момент: нужно заблаговременно посчитать требуемое количество и ассортимент продуктов, определить примерную общую сумму. Предпочтение отдается отечественным маркам, импортные реализуются со слишком большой наценкой.
Обязательно нужно готовить салаты, ведь сезонные овощи стоят недорого, но они способны сделать меню разнообразным.
Мясо и курицу для первых и вторых блюд можно использовать дважды: сначала сварите насыщенный бульон – он станет основой для супа.
Готовое мясо поделите на 4 части: четверть мелко порубите и добавьте в суп, остальное поджарьте с луком и морковью, к примеру, и приготовьте гарнир из круп или макарон.
Есть даже праздничный вариант: сварите курицу целиком в 5-литровой кастрюле, когда она будет готова, выньте ее и сварите на этом бульоне суп с лапшой.
Приготовьте из смеси перцев, сушеного укропа, томатной пасты, майонеза, соли, мелко рубленного чеснока полстакана густого соуса и обмажьте им курицу снаружи и изнутри.
Запекайте птицу в духовке в течение 20 минут при температуре 180° — получится нежный цыпленок табака. При желании можно на одном противне с птицей поместить в духовку картофель, сваренный до полуготовности и смазанный этой же смесью.
Если не знаете, как прожить на 10000 рублей в месяц, научитесь составлять меню. Готовьте из привычных продуктов 1 и 2 блюда, стараясь избегать дорогих ингредиентов.
В частности, на завтрак можно делать разнообразные крупяные каши на воде и молоке в соотношении 1:1, оладьи и запеканки.
На обед, даже если мяса нет, можно приготовить драники из картофеля с морковкой, вкусную похлебку с чечевицей.
К слову, бобовые способны конкурировать с мясом и птицей по составу микроэлементов и питательной ценности, и их действительно нужно ввести в рацион, ведь они стимулируют мозговую деятельность.
Любое блюдо будет вкуснее, если при приготовлении поджарки добавлять немного помидоров и болгарского перца.
В свежем виде они достаточно дорогие, лучше приобретать замороженные – на развес или в пакете, грамм 500 за 50 рублей хватит на 2 недели.
Делайте десерты. Всегда хочется чего-нибудь к чаю, так почему бы не напечь сдобных булочек, пирогов с недорогим джемом, пончиков с сахарной пудрой?
Очень вкусно получаются жареные яблоки, ими также можно начинить блинчики.
Сейчас крупные торговые сети стали поставлять на рынки собственную продукцию – от молока и его производных до консервов, соков, круп и макаронных изделий.
Их стоимость почти вполовину ниже привычных брендов, притом по качеству они ни в чем не уступают разрекламированным маркам – это отличная возможность закупаться в центре города с большой экономией.
Как прожить на 10000 рублей в месяц: безотходное хозяйство
Важно научиться грамотно пользоваться тем, что есть. К примеру, вместо дорогостоящих импортных порошков, справляющихся с любыми загрязнениями, можно использовать обычный, просто перед тем, как отправить вещь в машинку, ее нужно буквально за минутку застирать дешевым мылом «Антипятин».
Если хочется обновить гардероб, не обязательно что-то покупать. В интернете есть сотни видеороликов о том, как даже при отсутствии навыков преобразить имеющуюся одежду – перешить, дополнить, изменить размер и цвет, украсить.
Даже новомодные туфли со стразами, сумочку и изысканное вечернее платье можно самостоятельно изготовить с минимальными вложениями.
Не нужно выкидывать продукты, которые немного постояли в холодильнике и потеряли привлекательность.
Например, из «старого» молока и кефира получатся прекрасные блины и оладьи, творог и сыр можно пустить на запеканку.
Если позволяют размеры морозильной камеры, покупайте фрукты и ягоды впрок. Когда на рынках появляется, к примеру, клубника, вначале она очень дорогая, но через две недели цена падает. Когда наедитесь, уберите остатки в морозилку – так они сохранятся свежими надолго, не потеряв аромата и вкуса.
Домашнее консервирование станет спасением семейного бюджета, если есть дача: все любят салаты, компоты, огурцы и помидоры, варенье, квашеную капусту.
Альтернативные торговые точки
Думая, как прожить на 10000 рублей в месяц, не оставляйте без внимания сезонные распродажи, комиссионки и секонд-хенды.
Уже давно они перестали быть чем-то постыдным, наоборот, даже молодежь стремится в такие центры за обновками по копеечным расценкам.
К тому же если в секонд-хендах вещи пережили стирку и стерилизацию, им не страшны даже агрессивные условия носки.
Также хорошим вариантом могут стать , торгующими товарами из Азии и Америки.
В первом случае наши соотечественники обычно закупают домашний текстиль, одежду, товары для творчества, канцелярию, во втором – электронику, аксессуары, расходные материалы для офисной техники.
Всегда ли стоит много тратить?
Напоследок хочется рассказать об интересной тенденции. Во время сбора материала к данной статье мною были изучены темы на десятках форумах, и не все участники обсуждений присоединялись к беседе именно из-за тяжелого материального положения.
Почти половина людей специально ставила перед собой ограничение, стремилась уложиться именно в 10 000 рублей, чтобы накопить на крупные покупки, в частности, на авто, компьютер ребенку, заграничную поездку, образование.
.Зададимся вопросом, можно ли в нашей «прекрасной» стране прожить на 10000 рублей в месяц? Эта цифра не взята с потолка, так как огромное количество семей в России выживает на эту сумму.
Задумываясь о том, как прожить на 10000 рублей в месяц, можно впасть в уныние. Эта сумма настолько маленькая и с нынешними ценами на коммуналку, продукты питания протянуть месяц очень тяжело. Про развлечения, хобби и отдых я даже не заикаюсь. Да и одно дело если проживаешь один, а если семья? В статье мы не будем обсуждать как получилось так, что приходится жить на такую сумму, а лишь затронем практические моменты и советы по выживанию с данным бюджетом.
Совет №1.
Используйте конверты для распределения средств на различные нужды.
Например, делим деньги по следующим конвертам:
1) Оплата за коммунальные услуги и мобильную связь;
2) Покупка еды;
3) Оплата проезда на общественном транспорте или бензин(при наличии автомобиля);
4) Покупка одежды (имеется ввиду действительно необходимая одежда, а не просто покупка из-за красивой вещички)ж
5) Конверт на непредвиденные нужды.
Совет №2.
Привыкайте готовить еду дома.
Все эти перекусы на ходу следует исключить из своего образа жизни. Это не только вредно для здоровья, но и бьет по вашему бюджету. Лучше приспособиться готовить вкусную домашнюю пищу и брать кушать с собой.
Для покупки продуктов советую найти близлежащие оптовые базы. Там есть все тоже самое, что и в супермаркетах, но процентов на двадцать подешевле. Закупаться едой лучше не чаще пары раз в месяц. Так вы сэкономите намного больше, чем будете ездить за покупками каждую неделю.
Совет №3.
Следить за сезонными распродажами и акциями.
Например, каждый квартал многие магазины одежды устраивают распродажу своего товара с большими скидками, по причине завоза новой коллекции. Можно отхватить отличный товар из старой коллекции со скидкой до 90%.
Совет №4.
Экономьте на транспорте
Если есть возможность и позволяет здоровье, то чаще передвигайтесь пешком. Это полезно и для вашего кармана и для здоровья. Еще как вариант приобрести карточку или абонемент на поездки, это тоже сэкономит лишнюю копейку. Во многих городах существует такая возможность.
Совет №5.
Бережнее относитесь к тому, что у вас уже есть.
Следует грамотно относиться к вещам, которые уже есть у вас. Например, не нужно выкидывать чуть «застоявшееся» молоко из холодильника — лучше приготовить из него блинчики или оладья. Или необязательно покупать новую обувь, если отошла подошва -можно попробовать починить и приклеить все самим. В интернете полно различных инструкций для помощи в этом.
Задача, как тратить на еду 10 000 рублей и не остаться голодным, в свете современных реалий актуальна для многих. На самом деле большая часть семейного бюджета уходит на покупку продуктов питания, в результате чего денег на отдых, реализацию творческих планов, приобретение крупных вещей, ремонт или путешествия не остается совсем. О том, чтобы накопить на покупку чего-то глобального или посещение другой страны, не может идти и речи. Как же быть? Неужели и дальше продолжать «кормить» холодильник? Конечно же, нет! Просто следует очень ответственно и практично подойти к решению этого вопроса.
Планирование – залог успеха
Стоит оговориться сразу: продукты питания – это одна из ключевых статей расходов в любой семье, будь то это только один человек, живущий с котом или собакой, или большой состав с детьми. В любом случае ежемесячно придется приобретать то, что мы привыкли называть «хлебом насущным». Однако одним хлебом тут обойтись явно не удастся. Чтобы исключить риск пустых трат, стоит заранее очень ответственно подойти к составлению примерного рациона питания. Не стоит жалеть времени на то, чтобы детально проработать каждый пункт меню и придумать блюда, которые вы будете готовить. В конечном итоге это позволит вам существенно сэкономить семейный бюджет. При этом стоит сделать ставку на базовые продукты, которые в любом случае большинство семей употребляет каждый месяц. В такой приблизительный список входят:
- макаронные изделия;
- хлеб;
- яйца;
- крупы;
- молоко;
- растительное масло;
- местные фрукты и овощи;
- чай или кофе;
- мясо;
- соль и сахар.
Составить примерный список продуктов, которые вам понадобятся на ближайшие 30 дней, — это только малая часть дела. Ваша основная задача заключается в том, чтобы рассчитать приблизительное количество этих пунктов из списка. Сделать это не так просто. Именно поэтому стоит заранее провести некий эксперимент, чтобы посмотреть, сколько и чего у вас уходит в сутки.
Мясо, а не колбаса!
Отдельного внимания в этом списке застуживает мясо. Из него можно сделать много самостоятельных блюд. Лучше приобретать мясо на кости. Филе вы можете срезать и пустить на приготовление бефстроганова, подливки, отбивных, котлет и т. д. Однако и косточки тоже можно использовать. На их основе получится прекрасный бульон, из которого в свою очередь делаются первых блюда, либо плов. Часто хозяюшки делают изумительные ребрышки в духовке. Стоит такой продукт не так дорого, как чистое филе, но позволяет в результате получить отменное вкусное и сытное блюдо.
На заметку! Из списка продуктов на месяц стоит вычеркнуть сосиски, колбасы, ветчину и прочие готовые продукты. Стоят они дорого, а хватает их буквально на день. Тут об экономии не может быть и речи.
Домашняя готовка: вкусно, сытно, бюджетно
Какие еще есть хитрости при составлении бюджетного списка продуктов, которые можно купить за 10 000 рублей на весь месяц и не остаться голодным? На самом деле тут всё элементарно просто. Возьмите на заметку несколько бюджетных рецептов салатов. В сущие копейки вам обойдется приготовление некоторых закусок, но довольна и сыта будет вся семья. Вот эти популярные варианты, которые актуальны всегда:
- винегрет;
- салат «Витаминный»;
- салат «Крабовый», который, кстати, многие делают без кукурузы, но добавляют отварной рис, чтобы блюдо получилось более сытным;
- салат «Мимоза».
Обратите внимание! Достаточно рациональным и практичным считается создание различной домашней выпечки и приготовление супов (кстати, они вполне могут быть и постными, но весьма сытными и вкусными).
Чтобы сэкономить в деньгах и тратить порядка 10 000 рублей в месяц на питание, но не оставаться голодным, придется потратить чуть больше свободного времени на готовку. Ведь часто оказывается достаточным просто отказаться от фабричных заготовок и делать многие блюда самостоятельно. Порции оказываются существеннее и хватает еды на большее время.