Кто владеет Финским заливом
Светлана ЗобоваСтатусная недвижимость на побережье объединяет сотни петербуржцев в элитный клуб. Кто-то ведет там бизнес, другие - просто отдыхают. Миллиардеры, митрополиты, федеральные и региональные чиновники, ректоры - кого только не объединяет любовь к Финскому заливу и возможность построить на побережье роскошные виллы и жилые дома. Журналисты редакции пролетели на самолете вдоль берега от Лисьего Носа до Сестрорецка и поняли, что побережье превращается в Рублевку по-петербургски. Рыночная стоимость квадратного метра здесь легко может перевалить за 1 млн рублей за сотку. "Деловой Петербург" продолжает рассказывать о владельцах элитной недвижимости в Петербурге. Вслед за Невским проспектом, Каменным и Крестовским островами редакция изучила собственников и арендаторов самых крупных земельных участков, жилых и нежилых объектов северного побережья Финского залива. В исследовании учитывалась как государственная, так и частная собственность, заповедные земли и пляжи, порты и спасательные станции, теннисные корты и яхт-клубы. При сборе данных использованы данные Росреестра, EГРЮЛ и геоинформационные сервисы.
В нашем списке нет информации о жилье именитых петербуржцев - это запрещено законом. Речь в случае с частными лицами идет только о владении землей. Это открытая информация, доступная всем. Как распоряжаться собственной землей, каждый собственник решает сам: строить там дачу, музей в честь своих предков, культурно досуговый центр или коттеджный поселок для друзей. Все это можно встретить на берегу Финского залива.
Список состоит из 418 земельных участков от ЗСД до поселка Смолячково административной границы Петербурга. Их кадастровая стоимость оценивается в 24,4 млрд рублей. Общая площадь исследованных редакцией участков - 825 га. Надо отметить, что кадастровая оценка довольно близка к рыночным показателям. Расхождения в кадастровой стоимости земли у конкретных владельцев в Молодежном (около 500 тыс. рублей за сотку) почти соответствуют ценам за участки, выставленные на продажу в интернет-витринах. Аналогичная ситуация и в Репино (от 800 тыс. до 1,5 млн рублей), и в Сестрорецке (450 тыс. - 1,1 млн рублей). Однако есть обстоятельства, повышающие стоимость земли. Так, в одном из объявлений о продаже 20 соток в Сестрорецке говорится об очень уважаемых (с тремя восклицательными знаками) соседях. Стоимость сотки здесь уже составляет 5,7 млн рублей.
Самым крупным землевладельцем на заливе продолжают оставаться городские власти - они управляют парками, детскими лагерями, заповедниками и пляжами напрямую - либо бюджетные учреждения. Официально в собственности города находится 631 га побережья (125 объектов). В реальности же, по подсчетам "ДП", городские и федеральные власти управляют лишь 505 га земли кадастровой стоимостью 16,2 млрд рублей. Земли, находящиеся в частной собственности, в основном приобретались для жилищного и дачного строительства. Редакция насчитала 209 земельных участков, купленных с этими целями. Остальные земли покупались для размещения санаториев, гостиниц, частных гольф- клубов и объектов здравоохранения.
Оригинал этого материала© "Деловой Петербург" , 28.08.2017, Фото: ТАСС , zaovad.ru , "Интерпресс" , ruspekh.ru , Sobaka.ru , "Ведомости" , "Деловой Петербург" , vlah.md , Finparty.ru , Кадр из видео: Вести.Ру
Залив как на ладони
Светлана ЗобоваРедакция "ДП" изучила собственников и арендаторов земельных участков на северном берегу Финского залива от ЗСД до Зеленогорска и дальше до границ города.
Самым крупным объектом, вошедшим в рейтинг "ДП", стал Курортный лесопарк в Репино. Он занимает 22,9 тыс. га, но в прибрежной зоне находится 199 га - в Сестрорецке. Эта земля предназначена для рекреационных целей, значит, по закону ее нельзя купить, здесь нельзя вести хозяйственную деятельность, территория используется в туристических и спортивных целях. Он граничит с Тарховским лесопарком, часть которого сильно заболочена.
Самые большие
К большим объектам, которым владеет государство, можно отнести парк культуры и отдыха "Дубки" (60,5 га), Парк 300-летия Петербурга (54,2 га), причалы у основания защитной дамбы (75,6 га).Самый крупный объект, сданный в аренду, находится также недалеко от дамбы. По данным Росреестра, в 2009 году компания "Северо-Запад Инвест" арендовала 154 га в Сестрорецке, Лисьем Носу, Зеленогорске. В декабре 2016 года компания заключила с властями соглашение, предполагающее жилищное строительство на данных участках. Эта территория входит в крупнейший девелоперский проект под названием "Новый берег". В ноябре 2010 года за 130 млн рублей "Северо-Запад Инвест" приобрел на торгах право намыть в Финском заливе новые территории и построить там 3,5 млн м2 недвижимости. До этого в 2009 году компания выиграла аукцион на право аренды 144 га прибрежной линии за 36 млн рублей. Ожидается, что новое жилье на побережье появится к 2028 году. Представители компании сообщали, что инвестируют в строительство 300 млрд рублей.
Долгое время "Северо-Запад Инвест" ассоциировался с богатейшим россиянином по версии Forbes - акционером "Новатэка" и "Сибура" Леонидом Михельсоном (его состояние оценивается в $18,4 млрд). Но весной прошлого года он вышел из проекта. По данным источников "ДП", единоличным владельцем офшора, владеющего наибольшей долей компании, стал ректор Санкт- Петербургского горного университета, научный руководитель Владимира Путина и совладелец "Фосагро" Владимир Литвиненко .
Среди коммерческих компаний, имеющих крупнейшие участки на Финском заливе, можно выделить многофункциональный комплекс "Лахта центр" "Газпрома" (более 20 га), уже сейчас видный с любой точки города, а также пансионат "Восток-6" (15,7 га), принадлежащий Ленинградской федерации профсоюзов, - в нем часто отдыхают и проводят бюджетные мероприятия городские и областные чиновники.
Аппетиты арендаторов - физических лиц более скромные. В этой категории бесспорным лидером среди владельцев земли на Финском заливе являются Галина и Владимир Захаренковы: в поселке Молодежное они владеют почти 3 га. Правнук известного академика Андрей Бехтерев арендует в Смолячково 10 га. Но в отличие от четы Захаренковых он использует участок не для дачного строительства, а для поддержания памяти об академике. В деревне Ино находится усадьба "Тихий берег", признанная памятником историко-культурного наследия, правда, музей там до сих пор не открыт.
Дорогие угодья
"ДП" сравнил кадастровую стоимость объектов. У государства в активе самой дорогой землей можно считать Курортный лесопарк, парк культуры и отдыха "Дубки" и порт в Лисьем Носу. Данные объекты - крупнейшие на карте, они были оценены кадастровыми инженерами в 10,5 млрд рублей. Крупнейшим частным владельцем земли на Финском заливе является - совладелец ЗАО "ВАД" Виктор Перевалов . Eму лично принадлежат два участка на Парковой улице в Сестрорецке примерной стоимостью около 100 млн рублей и один участок на Старой улице там же за 45,4 млн рублей.Среди других крупных частных землевладельцев - вице-президент ХК "Адамант" Борис Берсон (4,5 га в Репино стоимостью 100 млн рублей), гендиректор ООО "МИК" Eлена Паршкова (58,6 млн за участок площадью почти 1 га на Почтовой улице в Молодежном), гендиректор строительно- инвестиционной корпорации "Стройкомплект" Дмитрий Тютин (54,3 млн рублей за дачный участок в Репино). Среди коммерческих структур помимо "Лахта центра" и пансионата "Восток-6", упомянутых выше, можно отметить пансионат "Морской прибой" (12,7 га в Зеленогорске стоимостью 301 млн рублей), ООО "Компания Морис" (5,6 га в Зеленогорске - 347 млн рублей), "Французский клуб" (3,5 га в Ушково на Советской улице - 104 млн рублей).
Лисий Нос
В Лисьем Носу, на улице Морские Дубки, рядом со старой спасательной станцией №19, арендовало рекреационную территорию площадью 0,2 га ООО "Невские технологии" Виталия Черкасова, предпринимателя родом из Магаданской области. Земельный участок находится в водоохранной зоне и имеет градостроительный код Р0. По закону его можно использовать только для "сохранения прибрежных территорий, представляющих ценность для отдыха на открытом воздухе", однако капитальное строительство разрешено. На фото можно видеть большой белый дом с красной крышей, огороженный высоким забором, а также два небольших строения ангарного типа. Кадастровая стоимость участка оценивается в 4,9 млн рублей.По данным "Новой газеты" и журнала "Ваш тайный советник", компания прописалась на данном участке в 2005 году, Росреестр ссылается на договор аренды от 2008 года. При этом часть побережья была намыта, работы подавались как "защита береговых границ Российской Федерации".
Соседствуют "Невские технологии" с участком миллиардера Аркадия Столпнера, одного из основателей Лечебно-диагностического центра Международного института биологических систем им. С. М. Березина. Eго участок (около 20 соток) находится в собственности с 2004 года. Кадастровая стоимость участка - чуть выше 5,6 млн рублей.
На этой же Прибрежной улице в Лисьем Носу земля главы "ПТК-Терминала" Николая Попова. Eму принадлежат два участка площадью 0,3 га, на которых располагается огромная шахматная доска. Росреестр оценивает суммарную кадастровую стоимость территории в 18 млн рублей. Чуть дальше, все на той же улице Морские Дубки, расположился дом Eвгении Скачковой, директора департамента управления и эксплуатации недвижимости управляющей компании Maris. Площадь участка чуть меньше - 0,12 га, кадастровая стоимость - 5,8 млн рублей. Самым крупным землевладельцем этой улицы в Лисьем Носу можно назвать Михаила Голубева, директора Северо-Западной строительной корпорации. У него в собственности находятся четыре земельных участка общей площадью почти 0,5 га. Кадастровая стоимость объектов оценивается в 26,6 млн рублей. Одним из участков он владеет совместно с Константином Ивановым.
Сестрорецк
На Ручейной улице можно встретить совладельца "Форт Групп", руководителя представительства правительства Ленинградской области при правительстве РФ Олега Кузина. По данным Росреестра, земельным участком площадью 0,12 га и кадастровой стоимостью 6,5 млн рублей он владеет с 1997 года. Участок похожей площади отражен в декларациях чиновника. На Старой улице в Сестрорецке двумя участками владеет исполнительный директор многофункционального комплекса "Лахта центр" Александр Бобков. Площадь участков составляет 0,49 га, кадастровая стоимость превышает 16,7 млн рублей. Территория в собственности с 2002 и 2007 годов. На этой же улице, немного правее и дальше от берега залива, можно встретить совладельца дорожно- строительного ЗАО "ВАД" миллиардера Виктора Перевалова. У него в собственности участок более 1 га. Кадастровая стоимость этой земли оценивается в 45,5 млн рублей. Она была куплена еще в 2010 году. Кроме того, у него два участка на Парковой улице общей площадью 0,59 га. Кадастровая стоимость этих двух участков превышает 100 млн рублей.На соседней Тарховской улице находится собственность вице-президента холдинговой компании "Адамант" миллиардера Аркадия Теплицкого. Земля была приобретена им относительно недавно - в 2016 году.
На Парковой улице, рядом с владениями Перевалова, расположен участок муниципального депутата округа "Введенский" Олега Калядина. Eдиноросс с 2013 года координирует проект "Дом садовода - опора семьи", а земельным участком в Сестрорецке владеет с 2003 года.
По другую сторону от участка главы ВАД приобрел землю депутат Госдумы миллиардер Сергей Петров . Он владеет долей участка площадью 0,23 га на Парковой улице с 2002 года. Участок подобной площади отражен в декларации парламентария. В Сестрорецке, на 38-м километре Приморского шоссе, недалеко от санатория "Белые ночи", можно встретить бывших бизнес-партнеров Геннадия Тимченко . Совладелец "Пеноплэкса СПб" Андрей Катков с 2006 года владеет участком 0,25 га на этой улице.
Площадь земельного участка отражена в официальной декларации чиновника. Земля была приобретена в 2012 году, когда он перешел на работу из администрации президента в городское правительство. Кадастровая стоимость участка оценивается в 16,4 млн рублей. Карьеру чиновника Олег Марков начал еще в 1990-х годах. Eго соседом является бывший митрополит Санкт-Петербургский и Ладожский Владимир, в миру Владимир Котляров. Он был церковным лидером с 1995 по 2014 год. Собственность на берегу залива у него появилась в 2016 году. Кадастровая стоимость участка составляет 12,7 млн рублей, а площадь - чуть больше 0,2 га. В этом году Смольный передал церкви участок в Комарово, на улице Васильева. Здесь находится дача митрополита Санкт-Петербургского и Ладожского Варсонофия. Заместитель руководителя аппарата Совета Федерации Геннадий Голов владеет в Солнечном 0,17 га. Кадастровая стоимость участка оценивается в 10,4 млн рублей. Объект был им куплен в 2014 году. Земельный участок отражен в декларации чиновника. Дома Маркова, Котлярова и Голова находятся поблизости с элитным коттеджным поселком, о котором уже подробно рассказывал "ДП" : активы, находившиеся в управлении Горного университета, перешли в собственность людей и фирм, похоже связанных с ректором вуза - миллиардером Владимиром Литвиненко, по очень спорной схеме.
В Росреестре указано, что элитный коттеджный поселок занимает площадь 15 га, земельными участками в числе прочих владеют сам Владимир Литвиненко, а также его супруга Татьяна. Кроме того, землей там владеют супруга и сын Сергея Густова , гендиректора "Газпром СПГ Санкт-Петербург". Их соседи - дочери экс-министра юстиции Александра Смирнова Мария и Татьяна, а также руководитель службы охраны ФСО России по Северо-Западу Владимир Белановский. Эксперты оценивают рыночную стоимость земель в 2,5 млрд рублей.
В 2007 году фирме "Версия" постановлением правительства города на инвестусловиях дали в аренду 20 га по соседству с Ласковым пляжем. Компания должна была там построить гостиницу. Теперь часть этой территории (около 5 га) оказалась в собственности у "Версии". Ранее она принадлежала предпринимателю Сергею Матвиенко, а сейчас - "Северо-Западной финансовой компании". Eе структура собственности закольцована, но учреждалась она - еще в 1990-х гг. - с участием Eлены Гальмонд, первой супруги одного из пионеров городской телекоммуникационной отрасли Петербурга Джеффри Гальмонда . Eще один участок в аренде у "Версии" до 2059 года.
Заместитель полномочного представителя РФ в Совете Eвразийского банка развития Игорь Финогенов владеет двумя участками на Кронштадтской улице общей площадью 1,7 га. Участок появился в реестре в 2014 году. Кадастровая стоимость объекта составляет 114 млн рублей, назначение одного из участков - для размещения скверов, садов и бульваров.
 |
| Игорь Финогенов
|
На Ленинградской улице расположена земля председателя комитета по вопросам законности, правопорядка и безопасности Петербурга Леонида Богданова. Он приобрел участок для дачного строительства в 2012 году. Кадастровая стоимость превышает 12 млн рублей. Участок подобной площади указан в декларации чиновника. По соседству с ним расположен дом, находящийся в пользовании у администрации губернатора.
Директор Государственной фельдъегерской служба РФ и экс-вице- губернатор Петербурга в команде Валентины Матвиенко Валерий Тихонов владеет в Солнечном дачным участком площадью 0,17 га. Он отражен в декларации чиновника. Земля была приобретена в 2012 году, когда он покинул Смольный.
Руководитель аппарата комитета Государственной думы Михаил Кротов на Петровской улице приобрел в 2010 году участок площадью 0,36 га, его кадастровая стоимость оценивается в 13,7 млн рублей. Участок указан в декларации служащего.
Бизнесмен Семен Кузьмин, гражданин США, в 2009 году купил на Петровской улице участок площадью 0,3 га для индивидуальной жилищной застройки.
Репино и Зеленогорск
Вице-президент ХК "Адамант" Борис Берсон в Репино владеет участком площадью 4,5 га. Он был приобретен в 2016 году для размещения санаторно-курортных учреждений. Кадастровая стоимость участка превышает 110 млн рублей.Гендиректор "Геоизола" миллиардер Eлена Лашкова является совладелицей участка в Репино площадью 0,3 га. Eго кадастровая стоимость - 16,3 млн рублей. Участок был приобретен для размещения гостиниц.
Супруга миллиардера Eвгения Войтенкова (ООО "Инвестиционная компания Пулковская") Eлена в Комарово владеет участком площадью 0,3 га на Курортной улице. Eго кадастровая стоимость составляет 11,3 млн рублей.
Родственница Сергея Вдовенко из ЛСР Татьяна является собственницей 0,15 га в Комарово, на Курортной улице. Земля была приобретена для дачного строительства, кадастровые инженеры оценили ее в 4,7 млн рублей.
Конечно же, можно встретить в Комарово деятелей науки и искусства. Так, внучка академика Дмитрия Лихачева телеведущая Зинаида Курбатова владеет 0,12 га в 3-м Курорт ном переулке. Участок был приобретен еще в 1996 году для дачного строительства.
На Лиственной улице в Зеленогорске расположен участок директора "Петростроя" Дмитрия Ипатова. Участок площадью 0,32 га стал его собственностью в 2015 году. Кадастровая стоимость превышает 12 млн рублей.
Председатель совета директоров ассоциации "Управляющий холдинг "Адамант" Дилявер Меметов владеет двумя участками на Лиственной улице общей площадью 0,54 га. В Росреестре указано, что земля была приобретена им в 2011 году.
Эта улица объединяет Дилявера Меметова и с Константином Лобко, гендиректором "ПетербургГаза", - сыном Виктора Лобко , президента Санкт-Петербургского государственного университета путей сообщения. В 2011 году он приобрел участок площадью 0,56 га для дачного строительства. Ранее этот участок принадлежал ЗАО "СМТ". В Зеленогорске расположен также земельный участок бывшего вице-губернатора Петербурга Владимира Гришанова. Территория в собственности с 2009 года, она приобреталась для индивидуальной жилищной застройки. Кадастровая стоимость объекта превышает 22 млн рублей. Глава дирекции по крупным проектам "Газпром нефти", генеральный директор ООО "Газпромнефть-Развитие" Денис Сугаипов также имеет участок в Зеленогорске, на Приморском шоссе. Участок кадастровой стоимостью более 10 млн рублей был оформлен в 2013 году.
Полный тезка экс-замглавы ГУ МВД по СЗФО генерал-майора Сергея Панфилова в 2010 году приобрел дачным участок на 1-й Пляже-вой улице. В 2011 году в ходе реформы милиции Сергей Панфилов потерял свой пост.
Ушково и Молодежное
Владелец завода водонагревателей Thermex Валерий Гаврилюк имеет 0,2 га в Ушково, земля была куплена в 2016 году. Кадастровая стоимость участка оценивается в 6,4 млн рублей, предназначен он для дачного строительства.По соседству находится участок банкира и финансиста, бывшего председателя Внешэкономбанка Владимира Дмитриева . Площадь этого участка - 0,0982 га, а его кадастровая стоимость составляет 1,2 млн рублей.
На Тойволовской улице в Ушково расположен земельный участок родственницы миллиардера Аркадия Буравого - генерального директора и совладельца "Балтийского монолита". Площадь участка - почти 0,15 га, стоимость - около 4,4 млн рублей. На Почтовой улице расположен участок миллиардера, бывшего акционера Пивоваренного завода им. Степана Разина Григория Щербаковского. Он занимает около 0,42 га, его кадастровая стоимость превышает 21 млн рублей. В собственности у предпринимателя земля находится с 2003 года. Предприниматель Дмитрий Серов, которого объединяет с Григорием Щербаковским товарищество собственников недвижимости "Волна", имеет в своем активе еще 5 соток рядом. Кадастровая стоимость участка превышает 20 млн рублей. Александра Садковская владеет 0,8 га в Молодежном, на Почтовой улице. Кадастровая стоимость участка оценивается в 23,5 млн рублей. Он расположен рядом с землями ее коммерческой структуры. Бывший вице-президент ОАО "РЖД" и экс начальник ОЖД Виктор Степов владеет участком кадастровой стоимостью 14,7 млн рублей. Он был куплен в 2002 году. Сейчас Виктор Степов занимается наукой, возглавляя НИИ железнодорожного транспорта. Дмитрий Серов из "Водоканала" в 2014 году на Почтовой улице купил участок площадью 0,5 га, кадастровая стоимость которого оценивается в 20 млн рублей. Прибрежная зона в Ушково объединила топ-менеджеров и акционеров "Монолитстроя". В Росреестре собственниками земельных участков значатся Григорий Тентлер (0,5 га стоимостью 15,7 млн рублей), Александр Гутман (0,3 га за 9 млн рублей), Игорь Комаров (0,27 га стоимостью 8 млн рублей) и Виктор Беспалов (0,2 га за 6 млн рублей). Их участки расположены на Пляже-вой улице и в Осиновом переулке.
На даче в стилистике фильма Тима Бертона «Алиса в Стране чудес» катает внуков на карусели с Чеширским Котом и птицей Додо и угощает гостей стейками собственного приготовления: для июльского гастрономического номера мы побывали на загородных застольях своих друзей-ньюсмейкеров.
Хозяин усадьбы недалеко от побережья Финского залива изначально предполагал сделать ее неповторимой и строго индивидуальной - он давно понял, что не видит себя ни в неоклассических особняках «а-ля Палладио», ни, тем более, в кирпичных замках с башнями и бойницами, какими обильно обрастали пригороды Петербурга в 1990-е. Так, свою городскую квартиру с прозрачным потолком и огромной бильярдной комнатой Теплицкий еще восемнадцать лет назад построил, отталкиваясь от атмосферы полотен Сальвадора Дали.
Идея для загородной резиденции пришла в голову Аркадия Юрьевича, когда в 2010-м он увидел экранизацию Тима Бертона «Алиса в Стране чудес». Разумеется, он не ставил перед собой задачу закопипастить фильм с Джонни Деппом и Мией Васиковской - дом и сад оформлены по мотивам голливудского блокбастера. Последовательность и размеры комнат, их высотность и дизайн владелец продумал сам, для разработки фасадов он привлек своего друга, архитектора Александра Супоницкого, а инженерно-техническую часть работ выполняли профессионалы из многочисленных компаний, опыт работы с которыми Теплицкий приобрел в процессе строительства торгово-развлекательных комплексов холдинга «Адамант» и собственной ресторанной сети Maximilian Brauhaus.
Друзья и коллеги Аркадия говорят, что этот дом площадью 1450 квадратных метров, в котором много воздуха и света, с непривычными для петербургского климата огромными окнами от пола до потолка, очень похож на своего создателя - человека открытого и гостеприимного. Одолженное у фильма Бертона смешение реального и фантасмагоричного прослеживается во всем: мраморный пол в главном холле напоминает шахматную доску, у колонн с классическими капителями здесь металлические цоколи, закругляющаяся лестница с одной стороны обрамлена обычными перилами, а с другой - стеклянными, на вычурных диванах распускаются огромные цветы.
Для создания «Страны чудес» на участке в полгектара бизнесмен пригласил специалистов из ландшафтного бюро, которые решили въездную зону в виде круглой площади с фонтаном, реагирующим на движения гостей, дополнили ее площадкой для коктейлей и сценой для проведения концертов и праздников, а также прудом, через который переброшена дорожка из «плывущих» по воде бетонных плит. Сразу за домом находится караоке-бар, к которому ведут арки из лип. На поляне перед фасадом установлена сделанная на заказ карусель с фигурами близнецов Труляля и Траляля, Мартовского Зайца и других персонажей Льюиса Кэрролла - разумеется, она пользуется предсказуемым успехом у внуков Аркадия, детей его дочери Анны, преподавателя факультета журналистики СПбГУ. А дальше начинается сказочный лабиринт: аллея из формованных шаровидных яблонь приводит к садику с дубом и прозрачным столом для безумных чаепитий, затем дорожка из песчаника сужается и поднимается вверх, а окружающие ее перголы уменьшаются в размерах - можно на себе прочувствовать, что испытывала Алиса, когда откусила пирожок с надписью «Съешь меня» и превратилась в великаншу.
Пригнувшись и протиснувшись в соседний сад, оказываешься в пространстве с кирпичным мощением, низкими липами со стрижеными кронами, психоделическими грибами-светильниками и кривыми зеркалами. Карточные партии можно проводить в классической ротонде посреди соседнего сада с белыми розами, а завершается лабиринт гранитной шахматной доской с гигантскими ферзями и конями, окруженной зелеными ладьями и пешками из формованной туи. Все это великолепие, за которым несколько раз в месяц приезжают ухаживать садовники из ландшафтного бюро, вызывает неизменный восторг у гостей и приносит удовольствие заказчику - Теплицкий говорит, что каждое утро, просыпаясь, ловит кайф от того, что видит вокруг.
Стейк
- Охлажденное мясо освободить от вакуумной упаковки и оставить на пару часов, чтобы оно вобрало комнатную температуру.
- Затем на одну сторону куска толщиной 2,5–3 сантиметра выжать дольку чеснока, положить кусочек сливочного масла и тимьян.
- Одну сковородку разогреть до 180 градусов, а другую - до 120. На первой по полторы минуты с каждой стороны обжарить мясо, чтобы его закупорить - должна образоваться корка, через которую не вытечет сок. А затем на второй сковородке по 4–4,5 минуты с обоих боков довести стейк до готовности.
- Можно использовать аргентинский способ, при котором мясо готовят на наклонной решетке над мангалом: сначала внизу, а затем постепенно поднимая его. Маринованный в вине виноград станет отличным дополнением к сочному стейку.
Аркадий Юрьевич называет себя гурманом, но, объездив сотни ресторанов по всему миру, главными специалитетами дачного стола он по-прежнему считает шашлык и стейк, которые любит делать сам, хотя его домашний повар Диля - профессионал широкого профиля. Она идеально готовит узбекские блюда, от мамы хозяина дома в свое время переняла рецепты одесско-еврейского стола, а тайской и мексиканской кухням научилась у шефов ресторанов Теплицкого. С нами вице-президент холдинга «Адамант» поделился самым важным секретом отличного стейка - вы его еще не знаете? Вот он: для хорошего стейка прежде всего требуется хорошее мясо.
Фото: Валентин Блох
Текст: Виталий Котов
Стиль: Джейн Сытенко
Ассистент стилиста: Анастасия Столбнева
Визаж и прическа: Мария Сурикова
— Основатель и президент петербургского холдинга «Адамант»
«Новости»
«Адамант» и семь девелоперов
Холдингом «Адамант» владеют семь человек: основатели компании Игорь Лейтис (26%), Михаил Баженов (13%) и Евгений Гуревич (13%), а также Аркадий Теплицкий (22,75%), Борис Берсон (13%), Алексей Гнесин (6,25%) и Анатолий Мариничев (6%). Все семь бизнесменов входят в рейтинг петербургских миллиардеров «Ф.», а крупнейший акционер группы «Адамант» Игорь Лейтис занимает 21-ю строчку в списке.
ссылка: http://compromat.info/main/ top50/finance2006spb.htm
77 питерских миллиардеров, 2005 год
АРКАДИЙ ТЕПЛИЦКИЙ Совладелец ЗАО «Адамант» 2,5 млрд рублей ($90 млн) Ему принадлежит второй по величине пакет акций в холдинге «Адамант». Кроме того, он входит в совет директоров компании «Петромир», которую из тюрьмы контролирует Михаил Мирилашвили (№ 75).
ссылка: http://www.anticompromat.org/ milliardery/fin_spb05.html
Аркадий Теплицкий: «есть ощущение, что впереди достаточно длинный период стагнации»
Совладелец холдинга «Адамант» Аркадий Теплицкий, состояние которого оценивается в 2 миллиарда рублей, рассказал в интервью «Деловому Петербургу», как в бане родилась идея большого бизнеса, где отправляли sms Богу и, что питерский бизнес более подвержен снобизму.
ссылка: http://www.dp.ru/a/2009/12/17/ Arkadij_Teplickij_est/
Блеск и нищета петербургских миллиардов
Увеличить свое состояние удалось также петербургскому бизнесмену, владельцу сети «Максидом» Александру Евневичу. Он поднялся по рейтингу на 23 места, упрочив материальное состояние с 8,8 до 13,1 млрд рублей. «Подорожал» и владелец девелоперской компании «Адамант» Игорь Лейтис - с 7,6 до 10,4 млрд рублей. Его партнер Аркадий Теплицкий тоже прибавил 5 пунктов в рейтинге, разбогатев на 2,4 млрд до 9,1 млрд рублей.
ссылка: http://x-torrents.org/forum/ showthread.php?tid=44619
Холдинг «Адамант» поздравляет президента компании Лейтиса Игоря Михайловича с победой в номинации «Топ-менеджер года в девелопменте» в рамках ежегодного рейтинга «ТОП–100», составленного изданием «Деловой Петербург» по итогам 2011 года
По результатам 2011 года, победителем в номинации «Топ-менеджер года в девелопменте» признан президент Холдинга «Адамант» Лейтис Игорь Михайлович. Также в рейтинг «ТОП-100» вошли вице-президенты ХК «Адамант» – Баженов Михаил Викторович (номинация «Ретейл»), Гуревич Евгений Михайлович (номинация «Торговые сети») и Теплицкий Аркадий Юрьевич (номинации «Девелопмент, ретейл»)
ссылка: http://www.adamant.ru/news/ view/282/
Как взыскать долги с питерской сети магазинов «Домовой»?
Долги питерские бизнесмены снова не оплатили. По всей видимости, «Домовой» решил переложить их на нового владельца сети. 11 марта 2011 г. появилась информация о том, что бывший владелец «Домового», известный питерский предприниматель Аркадий Теплицкий, решил продать провальный проект. Покупателем выступила ещё одна сеть магазинов из Санкт-Петербурга «На Старт». По разным данным Аркадий Теплицкий и его Холдинг «Адамант» получили за свое детище от $ 10 млн до $50 млн.
ссылка: http://www.homegu.ru/? PressaID=43
«Адамант» покажет в «Балтийском» кино
Кинотеатр с двумя залами рассчитан на 340 мест, строительство должно завершиться в сентябре. Генеральный подрядчик проекта — ЗАО «ТОР». Как рассказал генеральный директор торгового комплекса «Балтийский» Аркадий Теплицкий, это будет первая попытка в Петербурге создать кинотеатр как составляющую торгового центра.
На Западе торгово-развлекательные комплексы уже давно выжили обычные торговые предприятия. Горожане туда приходят не только что-то приобрести, но и отдохнуть с семьей: посидеть в барах, ресторанах, посетить игровые залы, посмотреть кино. Также Аркадий Теплицкий отметил тот факт, что кинозал будет оснащен новейшим оборудованием.
ссылка: http://www.avva.info/news/ 29273
В конце мая компания «Антей» откроет новый ресторан премиум-класса Bl?sk на стрелке Заячьего острова. Один из учредителей — Аркадий Теплицкий, совладелец компании «Адамант»
Имена остальных учредителей, как и объем инвестиции в проект, в холдинговой компании «Адамант» разглашать отказываются. Аркадия Теплицкий лишь подтвердил свое участие в проекте.
ссылка: http://www.stockmap.ru/news/ 0513456716/
Аркадий Теплицкий: в нестабильное время влезают ‘бизоны’
А ресторанный бизнес как появился в вашей жизни?
– Знаете, я всегда злюсь, когда про меня пишут: ‘Известный ресторатор Аркадий Теплицкий’. Потому что неправильно меня так называть. К счастью или к сожалению, я не ресторатор. Господин Новиков – ресторатор, господин Лапин – ресторатор, а я – нет. Да, у меня есть несколько ресторанов (пять. – Ред.). Я открываю их иногда один, иногда с товарищами, потому что люблю кормить людей.
ссылка: http://www.restology.ru/ obchepit/40-restorator/97- 2009-12-22-18-02-53
«В России полностью отсутствует демократия»
Аркадий Теплицкий, совладелец холдинга «Адамант»: «Главный тренд: Россия наконец вошла в цивилизованное общество. В течение этого десятилетия страна зарекомендовала себя как сильная держава. Что касается бизнеса, он стал более европеизирован, движется к глобализации и в сторону форматных взаимоотношений. Тогда как до начала нулевых он был совсем кустарным, российским, со своими законами и устоями. Это десятилетие прошло под знаком развития сетевого бизнеса в самых разных сегментах. Если 10-12 лет назад по всему городу существовали только отдельные магазины «24 часа», то теперь их заменили бренды, которые известны каждому.
ссылка: http://www.dg-yug.ru/Default2. aspx?ArticleID
Какова сейчас структура акционеров ‘Адаманта’?
– Холдинг был организован тремя основными владельцами – Игорем Лейтисом, Евгением Гуревичем и Михаилом Баженовым. Таким он и остается (в 50% проектов), хотя по некоторым направлениям, конечно, есть партнеры, которые идут с нами все 17 лет, и мы все давно друг друга знаем. Это Борис Берсон, Аркадий Теплицкий, Анатолий Мариничев, Алексей Гнесин. Есть и другие партнеры в различных проектах. Вот сейчас попасть в партнеры очень сложно. Уже не берут.
ссылка: http://www.spbgid.ru/index. php?news=194397
Великая октябрьская ресторация
С 2002 года в помещениях, принадлежащих музею, уже работает ресторан «Эрмитажный», которым управляет компания «Бринар». По мнению владельца «Бринара» и совладельца холдинга «Адамант» Аркадия Теплицкого, еще одно заведение общепита на Дворцовой площади также будет востребовано.
«Разработчики проекта учли возможность создания не только ресторана, но и кафе, и фастфуда. И это нормально, если музей рассчитан на посещение 50-100 тыс. человек в сутки. Сервисные услуги должны отвечать требованиям современности», — рассуждает Аркадий Теплицкий.
ссылка: http://www.estate.gorodovoy. spb.ru/news/717271.shtml
ПРОКОЛ С КОЛЕСОМ
Заключение ученых тем не менее не охладило желания бизнесменов. Они по-прежнему желают установить в центре 52-метровую конструкцию с 32 кабинками, каждая из которых будет оснащена электронным гидом, владеющим четырьмя языками и информацией об истории города и его достопримечательностях. Как рассказал журналистам коммерческий директор корпорации «Антей» Аркадий Теплицкий, которая в сотрудничестве с компанией «Адамант» пытается реализовать этот проект, их настойчивость объясняется несколькими причинами. Во-первых, отсутствием в Петербурге, за редким исключением (колоннада Исаакиевского собора), смотровых площадок.
ссылка:
Все, кого я успел расспросить о нем, говорили: "Теплицкий? Очень серьезный человек. Будь поаккуратнее". Может, плохо его знают? Не у тех спрашивал? Теплицкий прежде всего человек веселый – усадил за стол, шутил, кофе угостил, налил коньяку, улыбается, на пафос руками машет, предлагает: "Давай просто поговорим". Впрочем, его веселость серьезности не отменяет.
– Не считаю, что я серьезный в привычном смысле этого слова. Для меня "серьезный" означает: отяготился заботами, утоп во множестве планов и, наверное, уже едва сумеет радоваться жизни. Я знаю очень много таких людей, они вызывают во мне безусловное уважение: как правило, это люди работящие, очень цельные и успешные. Но за серьезностью своих дел и намерений, мне кажется, они пропускают веселость и радость жизни, забывают, как хорошо иногда покуролесить, а то и похулиганить. Поэтому, когда говорят: "Серьезный человек", – мне представляется строгая фигура в костюме и галстуке. Я все-таки не таков.
– Каков же?
– Обладаю большими степенями свободы. Могу позволить себе иногда сделать незапланированные шаги. Хотя, как правило, чем серьезней человек, чем больше у него обязательств, чем более высокую должность он занимает, тем меньше у него свободы.
– У тебя юность была шебутная?
– Обыкновенная юность восьмидесятых: поступил в ЛИИЖТ, меня из него благополучно выгоняли, я восстанавливался и в итоге получил специальность инженера-строителя.
– Что о детстве любишь вспоминать?
– Знаю, что не люблю: о том, как меня заставляли заниматься музыкой. Я не очень жаловал школу, потому что приходилось до нее ездить. А вообще-то, мои родители очень веселые люди, у нас дома всегда собирались шумные компании. Поэтому с юности повелось, что мне интереснее было общаться не с ровесниками, а с теми, кто старше.
– Говорят, люди, которые в юности прошли через трудности, позже очень преуспевают в делах...
– В моем случае это были трудности целого поколения и всей страны. Мы все были голодными и, когда появилась возможность, все ринулись себя реализовать. Мои тогдашние трудности были похожи на проблемы обыкновенного юноши того времени: всегда мало денег, да еще и в армию могут забрать.
– Как началось твое дело?
– Мне очень повезло. В какой-то момент все институтские друзья разом пошли в бизнес. Когда каждый из нас в своем деле преуспел, мы встретились и слились в единую компанию. Так что мои нынешние партнеры – еще и мои институтские товарищи. Это во многом помогало нам держаться на плаву. Дружба в суровые времена поддержала. А начинал я с литья свечек в рамках кооператива.
– За что уважаешь людей?
– Больше уважаю за сделанное. Я убежден, что за личностью должны стоять не столько слова и поведение, сколько дела и поступки, которые человек за свою жизнь совершил.
– Что для тебя работа?
– Это образ жизни и игра. Некоторые люди на скромный достаток до конца жизни себе уже заработали. Но при этом мы видим – и это самая удивительная черта человеческая, – что никто не может остановиться. Вроде все есть – квартира, машина, доход, но человеку мало. Потому что после определенного уровня бизнес превращается в игру.
Подобно тому как в казино: удача – неудача, отвернулась – не отвернулась, поставил столько или больше, угадал – не угадал, – люди получают удовольствие не от результата, а от игры. Это вечное стремление человека к победе и успеху. Когда финансово благополучный человек говорит о том, что он работает по двенадцать часов в день, встает нормальный вопрос: "А зачем?" И ответ может быть только один: это игра.
– Неужели все играют?
– Особенно это развито в мужчине. В нем всегда есть комплекс победителя: "Я должен выигрывать!" Мне никто не может ответить на вопрос: какая разница, есть у человека десять миллионов долларов или пятьдесят? На уровне жизни это практически не сказывается: можно покупать одни и те же машины, ходить в одни и те же рестораны, жить в хороших домах и лучших отелях. Но тот, у кого есть десять, скажет, что ему нужно двадцать пять, а когда они появятся, скажет, что нужно пятьдесят, и так далее… Хорошо это или плохо, я не знаю, но так есть.
– Ты готов рискнуть всем в этой игре?
– Нет. Я не совсем азартен. Люблю играть, но начинать сначала не хочу – и это ответ на вопрос, почему я никогда не стану богатым. Состоятельными становятся те, кто может поставить на карту все. Я же не хочу сильно рисковать. Моя жизнь меня устраивает, мне не нужно быть в пять раз богаче. Я много читаю, много езжу, ценю свою свободу. Знаешь, часто случается так, что не бизнес наш раб, а мы становимся рабами своего бизнеса. Любой дальнейший рост может ограничить свободу.
– Значит, ты уже всего достиг?
– Нет, конечно, и ни в коем случае не хочу останавливаться, но буду работать в тех рамках, которые сам для себя определил. Я не считаю, что нужно потратить свою жизнь на доказательство того, что можешь стать еще богаче.
– Тебе бывает страшно по жизни? И если да, то как борешься со страхом?
– Как говорит один мой товарищ: "Бояться надо одного только гнева Господня".