Многие люди уже давно берегут каждый рубль, потому что по-другому не получается накопить достаточно денег на какую-либо крупную покупку.
Итак, как научиться экономить, сильно себя не ограничивая? Попробуйте немного изменить свои привычки, и вы сможете сэкономить до 30% своего обычного бюджета.
Предлагаем вам начать применять перечисленные ниже 10 способов экономии на практике. Для каждого способа указана минимальная сумма, которую можно будет сэкономить.
1. Установите в своем доме счетчики электроэнергии, горячей и холодной воды, газовый счетчик
Так вы будете платить только за тот объем ресурсов, которые вы потребляете, а не среднестатистическую норму, которая может быть в несколько раз больше того, что требуется одному человеку или семейной паре (данный способ не подходит большим семьям). Экономия – примерно 500 рублей в месяц.
2. Не оставляйте компьютер или ноутбук в спящем режиме – так он все равно потребляет электроэнергию
Закончив работу, отключайте электроприбор от сети. Это правило касается компьютерной техники, кондиционеров, телевизоров и других электроприборов, кроме холодильника. Экономия – примерно 300 рублей в месяц.
3. Не закупайте скоропортящиеся продукты впрок (молочные продукты, фрукты и овощи, хлеб)
Каждый месяц мы выбрасываем в мусор испорченную пищу. Если ежедневно покупать нужные продукты, заходя в ближайший магазин после работы, они не будут портиться в ожидании своего часа в холодильнике. Экономия – около 500 рублей в месяц.
4. Закажите детализацию своих мобильных расходов (сделать это можно на сайте вашего оператора или в любом салоне связи)
Проанализируйте, на что тратится больше всего денег. Отключите платные услуги, которые не приносят вам выгоды. Если есть альтернативные, более экономные тарифы, перейдите на них. Экономия – 300 рублей.
5. Подключите пакет услуг у одного провайдера
Кабельное ТВ и интернет в комплексе стоят намного дешевле. Выберите средний по стоимости тариф – для экономии можно смотреть поменьше каналов. Экономия – около 200 рублей.
6. Готовьте домашнюю еду
Она намного полезнее и дешевле, чем ресторанная или привезенная службой доставки. Безусловно, совсем запираться дома не стоит, но и постоянно обедать на 1000 рублей – тоже. Кроме того, не покупайте готовую еду и полуфабрикаты – они выходят дороже, чем приготовленные дома. Экономия – от 1000 рублей и более.
7. Покупайте новую одежду в конце сезона, во время распродаж
Таким образом вы сможете не экономить на качестве вещей, просто покупайте любимые бренды, но с большими скидками. Экономия – от 1000 рублей и более.
8. Перед походом в магазин плотно поешьте и составьте список необходимых продуктов и вещей
Эта предосторожность поможет вам избежать спонтанных покупок. Экономия – около 1000 рублей в месяц.
9. Используйте возможности интернета
Сегодня существуют тысячи интернет магазинов, которые предлагают качественные вещи и бытовую технику по низким ценам. Они не тратятся на аренду, поэтому могут себе это позволить без ущерба для качества товаров. Экономия – около 1000 рублей в месяц.
10. Покупайте отечественную косметику и бытовую химию
Уже давно доказано, что большинство дорогих косметических средств имеют состав, идентичный составу недорогой продукции. Зачастую российская косметика даже выигрывает: существует много брендов, выпускающих продукты с натуральными природными экстрактами и без лишней химии. Экономия – 500 рублей в месяц.
Если посчитать общую примерную экономию, то минимальная сумма, которую вам позволят сэкономить за месяц эти 10 способов, составит около 6300 рублей. Неплохо, не правда ли? Такую сумму можно как раз отложить, чтобы накопить на шубу или новый телефон.
Почему некоторые семьи, зарабатывая скромно, умудряются регулярно ездить на отдых, покупать дорогие вещи, а некоторые с приличным заработком не вылезают из долгов и вечно жалуются на то, что нет денег? Секрет в правильном ведении домашних финансов..
Вы удивитесь, насколько это просто. Важно лишь взять хотя бы что-то одно и тщательно проанализировать свою жизнь на наличие этого. Обязательно, чтобы к моменту экономии вы . Иначе маленьких «воришек» денег из бюджета (ваших привычек в жизни) будет попросту не видно.
10 советов от «Красивой и Успешной»: как экономить семейный бюджет
Совет № 1. Планируйте и доходы, и расходы, точно знайте эти цифры
Нонсенс, но многие не знают точно, сколько зарабатывают и сколько денег у них в кошельке. Как же тогда можно экономить семейный бюджет?
Финансовые советники говорят, что кредит имеет смысл брать только в тех случаях, когда жизнь того, что вы приобретаете больше, чем срок уплаты кредита (отметается кредит на свадьбу). Также имеют право на существование кредиты, цель которых заработать (кредит на машину для работы, кредит на расширение бизнеса).
Все остальные кредиты – дань праздности и неумению считать свои деньги. Если вы до сих пор не накопили на что-то, почему считаете, что сможете это сделать завтра? Завтра копить будет ничуть не проще.
Чтобы реально экономить семейный бюджет, советуют сберегать 10% в месяц от полученного дохода, эта сумма обычно не сильно заметна, но когда она накапливается в виде сбережений – ее ценность становится видна. Также откладывайте все деньги, которые приходят к вам неожиданно и незапланированно: получили подарок, отдали старый забытый долг. Вы на них не рассчитывали, и нет необходимости сразу пускать их на ветер.
Кроме того, очень полезно сделать разные «конверты» (можно организовать по-другому) с накоплениями на праздники и непредвиденные расходы. Обычно поломанный телефон и неожиданное приглашение (или ожиданное, но забытое) вынимают из бюджета большой кусок честно заработанных.
Подготовьтесь к этому.
Старайтесь также подарки покупать заранее — так больше вероятности, что вы не купите первое, что попадется на глаза, потому что в гости уже завтра. Если в течение года вы мало потратите из этих сбережений, сможете израсходовать их на отдых или приятную покупку для семьи.
Прежде чем купить что-то «очень важное», как кажется сейчас, дайте себе хотя бы до конца дня время подумать. «Переспите» с мыслью об этой покупке.
Есть сомнения, что наутро эта идея покажется вам такой же хорошей.
Сюда относятся эмоционально купленные помады, дешевые туфли, странные кофты («мне надо срочно поменять стиль»), техника по «супер-скидкам». Все это приносит радость на день, а потом не используется. Радость от тщательно выбранной, дорогой и качественной вещи длится намного дольше. Добавьте сюда гордость за себя за такое решение и силу воли.
Многие хозяйки уже оценили пользу этого совета. Здорово, если вы научились составлять , так вам намного проще будет делать различные запасы и экономить семейный бюджет.
Кроме того, продукты долгохранящиеся (картофель, макароны, крупы, сахар и т.д.) можно покупать оптом большими партиями, это выйдет дешевле, и вы всегда будете знать, что вам есть что приготовить (=нет необходимости идти в магазин).
Продукты, которые нужно покупать регулярно (хлеб, молочные продукты) покупайте в маленьких магазинах-ларьках. Зайдя в большой магазин, больше соблазна не удержаться и купить еще что-то незапланированно.
Совет № 6. Следите за купленными продуктами по сферам
Чтобы сэкономить семейный бюджет, при его ведении разграничьте все покупаемые продукты на сферы: сладкое, мясо, овощи, крупы, вредное и т.д. И проанализируйте. Наверняка, обнаружится что-то интересное.
30% уходит на сладости, слишком много денег тратится на вредности (рыбки, орешки к пиву, чипсы детям и т.д.). Обычно много из этого можно безжалостно вычеркнуть или заменить чем-то более полезным и дешевым. Главное — увидеть, что эта проблема есть.
А вы знали, что покупка стиральной машинки меньше сказывается на бюджете, чем регулярные шоколадки, книжки в дорогу, перекусы на прогулке, кофе из автомата, жвачки и прочее? Все эти мелочи регулярно и настойчиво крадут очень много денег из бюджета.
Если вы записываете эти расходы, вы наверняка это уже увидели. А если нет, то проследите.
Как правило, от всего этого можно отказаться. Вот вам и простой способ сэкономить семейный бюджет. Всегда хочется пить на прогулке? Берите с собой небольшую бутылочку воды. Часто ездите и покупаете книжки, журналы? Обзаведитесь , она окупается очень быстро.
Многие любят перекусить где-то, а дома не едят. По пути выпить коктейль в кафе. Скушать пиццу. Тоже кажется, что это несильно дорого: салатик один, сок один, а в итоге за месяц набежит приличная сумма.
Конечно, иногда без этого нельзя, но контролируйте это, пусть это будет в бюджете. Так вам удастся избавиться от эмоционального порыва и значительно экономить семейный бюджет.
Совет № 9. Покупайте дорогие и качественные вещи
Да, фраза «мы не настолько богаты, чтобы покупать дешевые вещи» до сих пор актуальна. Как и «скупой платит дважды».
Хорошая, качественная обувь (естественно по цене выше среднего) прослужит вам дольше, не потребует ремонта каждый сезон, в итоге ее цена с лихвой окупится. Это касается всего: одежды, техники, обуви, косметики, еды.
Совет № 10. Пользуйтесь концентратами в бытовой химии
Различные порошки, кондиционеры, средства для мытья полов и для полировки мебели стоят дорого. Но в некоторых фирмах есть так называемые концентраты, которые нужно разбавлять, или универсальные средства. Стоят они дороже, но срок службы намного больше, расход меньше, и в итоге это сильно окупается и экономит семейный бюджет. Главное посчитать, а не махать рукой, увидев первоначальную цену.
Применяя в жизни эти простые способы, вы увидите, что деньги на самом деле есть, увидите способы найти ресурс на отдых или покупку нового телефона, научитесь планировать и анализировать свои деньги. Они станут вам подконтрольны.
Экономить семейный бюджет – целое искусство, овладение которым делает из просто женщины настоящую хозяйку.
Копирование этой статьи запрещено!
Умение не только зарабатывать, но и тратить деньги, является настоящим искусством – лишь небольшой процент людей грамотно распоряжается доходами и расходами, при этом делая накопления. Но как этому научиться? Что делать, чтобы в погоне за экономией не начать ограничивать себя во всем, не испортить отношения с членами семьи, определить слабые стороны вашего бюджета?
Семейный бюджет – доходы и расходы семьи, позволяющие экономить
Чтобы научиться грамотной экономии, образование бухгалтера не нужно. Достаточно дисциплинировать себя, понять, куда вы тратите деньги, совершая необдуманные покупки. Экономия оправдана на покупке:
- Дорогих вещей, которые не нравятся, но служат для того, чтобы произвести впечатление на окружающих. Смартфон, новый автомобиль, красивая сумка – от многих покупок можно безболезненно отказаться;
- Лишние продукты питания, отправляемые в мусорный мешок. Многие семьи покупают еду «с запасом». Хлеб засыхает, молоко портится, а целую кастрюлю сваренного супа – домочадцы не успевают съесть. Как итог, вы выбрасываете еду и деньги;
- Одежда и обувь, приобретаемая из соображений моды, а не практичности. К такому мотовству обычно склонны женщины, которые покупают вещи лишь для того, чтобы порадовать себя, надевают пару раз и вешают в шкаф.
Чтобы экономить семейный бюджет, доходы и расходы семьи нужно обязательно контролировать. Без учета всех трат будет сложно – вы можете и не заметить, куда спустили всю зарплату, ведь покупали только мелочи.
Семейный бюджет – доходы и расходы семьи, таблица экономии
Вести бюджет семьи можно по старинке – в тетради, либо использовать современные средства – Microsoft Excel, мобильные приложения. Например, популярностью пользуется программа «Домашняя бухгалтерия». Как же составить таблицу доходов и расходов на месяц? Ее пример выглядит так:
| Бюджет семьи на апрель 2018 | |
| Доходы | |
| Заработная плата жены | 20 000 |
| Заработная плата мужа | 35 000 |
| Сдача квартиры в аренду | 12 000 |
| Социальные выплаты на ребенка | 1 000 |
| ВСЕГО доходов | 68 000 |
| Расходы | |
| Коммунальные платежи | 5 000 |
| Выплаты по кредиту | 10 000 |
| Продукты | 8 000 |
| АЗС | 3 000 |
| Техническое обслуживание машины | 4 000 |
| Одежда | 6 000 |
| Детский сад | 2 000 |
| Прочие расходы | 5 000 |
| Копилка | 10 000 |
| ВСЕГО расходов | 53 000 |
| Сэкономленные деньги (доходы – расходы) | 15 000 |
Чтобы не купить лишнего в течение месяца, рекомендуется предварительно составить список предстоящих трат. Кроме оплаты кредитов, налогов, коммунальных услуг и прочих платежей, сюда нужно внести запланированные покупки, рассчитав сумму, которую вы можете потратить. По итогам месяца вы будете сверять – удалось ли вложиться в бюджет, купив все необходимое.
На чем можно и нельзя экономить?
Приступать к тому, чтобы ограничить свои потребности и урезать бюджет семейных трат, необходимо с выяснения, на чем можете сэкономить именно вы. Расходы каждого человека индивидуальны: кто-то любит ходить в рестораны и клубы, многие – ездить на комфортабельном такси, другие люди не хотят готовить и покупают полуфабрикаты. Традиционно все траты можно разделить по группам.
| № | На чем нельзя экономить | Необязательные траты, от которых можно отказаться | Расходы, которые обязательно нужно убрать из бюджета |
| 1 | Здоровое питание, медицинские услуги, предметы гигиены; | Бытовая техника, мобильные устройства; | Посещение кафе, ресторанов, злачных мест; |
| 2 | Коммунальные услуги, оплата кредитов, налогов; | Мебель, если старые предметы быта еще могут служить; | Вредные привычки, алкоголь, сигареты, так как они влекут еще и траты на медицинские услуги; |
| 3 | Расходы на проезд; | Увлечения и хобби, связанные с финансовыми тратами; | Продукты питания, несущие организму только вред – полуфабрикаты, сладости, чипсы, газированные напитки; |
| 4 | Интернет и услуги связи; | Одежда известных брендов; | Игры, покупка лотерейных билетов, участие в розыгрышах; |
| 5 | Покупка необходимой по сезону одежды; | Услуги специализированных фирм – например, клининговой службы, доставки; | Услуги, которыми вы не пользуетесь – стационарный телефон, радиоточка и другие; |
| 6 | Образование, если оно требуется для получения высокооплачиваемой работы. | Ювелирные украшения, дорогие аксессуары. | Вещи, купленные по акциям и на распродажах, которые вы не планировали приобретать. |
Экономить – не значит отказываться от любого отдыха или привычных удовольствий. Всегда можно найти альтернативный и более привлекательный вариант за скромную плату. Например, если вы любите каждый год выбираться на море, вместо Европы рассмотрите Турцию или Крым.
В ведении домашних финансов важно следовать простым правилам, которые помогут сэкономить бюджет и рационально использовать деньги:
- Ведите строгий учет доходов и расходов. На первый взгляд кажется, что это ни к чему – вы знаете, сколько зарабатываете и тратите. Но точно сказать размер семейного бюджета и стоимость покупок даже за день по силам лишь единицам;
- Откажитесь от кредитов – они съедают львиную часть средств, проценты уходят в пустоту. Если есть возможность, постарайтесь быстрее выплатить непогашенные долги;
- Откладывайте хотя бы 10% доходов в копилку. Эта небольшая сумма незаметна для бюджета, но через несколько месяцев позволит совершить желанные покупки;
- Не покупайте вещи спонтанно – потому что захотелось, либо вы вдруг зашли в магазин и увидели объект своих обожаний. Подождите до завтра, возможно, пыл утихнет вместе с желанием тратить деньги;
- Ходите в магазин за продуктами реже – основные товары покупайте на неделю, а хлеб и молоко – в небольших ларьках, где нет соблазна потратить крупную сумму;
- Ешьте домашнюю пищу – она полезней и дешевле. Лучше приготовить суп и второе, чем покупать полуфабрикаты, готовые салаты и булочки с кофе в дороге, они стоят недешево. Это же касается доставки домой – суши и пицца обойдутся слишком дорого;
- Не бежите в магазин сразу после получения денег – имея в кармане крупную сумму, легче совершить необдуманные траты;
- Контролируйте услуги связи и мобильного интернета – часто операторы подключают опции, которые не нужны пользователю, например, музыку вместо гудков;
- Заведите копилку для мелочи и отправляйте в нее все железные монеты из своих карманов – за год можно накопить десяток тысяч рублей без особых усилий;
- Покупайте продукты оптом, одежду – вне сезона, а различные мелочи – через интернет, так выгоднее.
Главное при экономии – увидеть проблему, осознать, что она есть, с ней нужно бороться. Если вы считаете, что жить без чипсов, рыбки, орешков к пиву и новых туфель каждый месяц не сможете, грамотно планировать бюджет точно не получится.
Основные ошибки при экономии семейного бюджета
Можно решить, что экономия – это настолько легко, что можно даже не придавать значения этому занятию. Но на деле усилия окажутся напрасными, если вы попадете в сеть ошибок. Самыми распространенными из них являются:
- Отсутствие договоренностей между супругами, когда жена решает контролировать бюджет, а муж против, либо наоборот. Убедите вторую половинку в выгодах экономии, а если сделать это не удалось, предложите просто попробовать в течение недели;
- Нет резервного фонда – необходимо откладывать деньги на непредвиденные траты, на которых нельзя экономить. Кто знает, что произойдет через месяц или завтра, а финансовая подушка позволит без ущемлений пережить нелегкие времена;
- Слишком жесткая экономия, как следствие – моральное истощение, стресс. Так бывает, когда нет достаточной мотивации для планирования бюджета, человек отказывает себе в малейших удовольствиях и много работает;
- Дети не вовлекаются в процесс семейной экономии. Мало того, что они не будут стремиться к цели, так и не получат полезных знаний на будущее, не смогут в самостоятельной жизни рационально распоряжаться финансами.
В погоне за экономией, следует четко ставить цели, понимать, от чего можно отказаться, а какие покупки являются обязательными. Позволить себе отдых от каждодневной рутины – обязательное условие, при этом ехать не курорты не нужно. Поход, выезд на природу, прогулка в парке или пикник у реки – жители городов часто забывают о приятных и недорогих радостях.
Начать экономить семейный бюджет следует с приобщения к этому занятию всех членов семьи и контроля расходов. Заведите отдельную тетрадь для записи трат, и вы увидите, что немалая доля заработной платы уходит на неожиданные мелочи, спонтанные покупки и ненужные приобретения. Отказавшись от них и начав копить деньги, вы сможете грамотно использовать семейные доходы.
Как сэкономить семейный бюджет: таблица семейного бюджета
5 (100%) 1 голос[ов]У многих людей иногда возникает вопрос, почему некоторые свой отпуск проводят на юге, а другие могут себе позволить только шашлыки на даче? Или почему при одинаковых доходах один покупает уже вторую машину, а другой ездит на автобусе?
Дело не в богатых родственниках или случайном выигрыше в лотерею. Скорее всего, причина в умении считать заработанные деньги и тратить их. Как правильно сэкономить семейный бюджет?
- Всегда планировать доходы и расходы. Знание точных цифр поможет в экономии.
- Отказаться от кредитов. Исключением могут быть только займы для работы, например, на машину или на развитие бизнеса.
- Завести копилку. Речь не о «свинке» для сбора мелочи, а о том, что нужно научиться откладывать 10% от своих доходов на непредвиденные расходы. Это поможет скопить приличную сумму на покупку чего-то масштабного.
- Покупать подарки заранее. Это хороший совет для тех, кто привык собираться в гости в последний момент. Зачастую приходится брать первое, что попалось на глаза, так как времени на выбор совсем не осталось.
- Не поддаваться эмоциям. Перед покупкой чего-то очень важного, следует хорошо подумать – а так ли это необходимо на самом деле?!
- Разделить все траты по группам. Здесь имеются в виду деньги на «еду», «транспорт», «бытовую химию», «косметические товары», «коммунальные платежи», «расходы на связь» и так далее. После можно проанализировать и подкорректировать получившиеся цифры.
- Отказаться от ненужных мелочей. Перекусы на ходу, журналы в дорогу, вода из автоматов – все это крадет немалые средства из семейного бюджета.
- Самостоятельно готовить обед на работу. Как правило, домашняя еда обходится дешевле, нежели в «общепитах». Если нет никакой возможности есть дома, тогда необходимо заложить эти расходы в семейный бюджет.
- Покупать всегда качественные вещи. Не стоит экономить на хорошей одежде, обуви или электронике и бытовых приборах. Чаще всего цена – гарантия того, что предмет прослужить дольше.
- Пользоваться концентрированными средствами в домашнем хозяйстве. Несмотря на свою цену, концентраты стиральных порошков, кондиционеров и других различных средств служат гораздо дольше и позволяют тем самым экономить на покупках.
Придерживаясь этих правил, можно сэкономить достаточно денег на покупку чего-то дорогостоящего или на путевку в жаркие страны, к примеру.
Как контролировать семейный бюджет с помощью таблицы?
Как правильно вести семейный бюджет, чтобы сэкономить? Первое, что приходит на ум, когда нужно что-то рассчитать, – это взять тетрадь с ручкой. Можно конечно и самому расчертить таблицу, но удобнее будет воспользоваться сервисами Microsoft и оформить свои расходы в Excel.
Как составить семейный бюджет? Для начала нужно четко для себя решить — для чего экономить.
Основная задача, рассчитанная на срок до 5 лет (среднесрочная) – сокращение неважных расходов, чтобы приобрести что-то значимое, например ноутбук или профессиональный фотоаппарат.
Цель может быть также краткосрочной – на выплату каких-то небольших долгов, или долгосрочной – погашение ипотеки или покупка жилья.
Следующий шаг – учет всех доходов на семью. Сюда можно отнести заработную плату, алименты, пособия, пенсию и прочие.
Также следует внести в таблицу все предполагаемые расходы – постоянные и переменные. Здесь необходимо учитывать желания всех членов семьи, чтобы не возникло никаких недоразумений. Пример такой таблицы (приведенные ниже данные за стандарт считать не нужно):
Ведение таких таблиц поможет выявить совершенно ненужные траты и соответственно сэкономить семейный бюджет.
Как планировать семейный бюджет на месяц?
Чтобы в конце месяца не возникло необходимости занимать деньги у соседей или друзей, необходимо следовать простым, но очень важным правилам.
1 правило. Отложить часть дохода в копилку!
Самое первое, что нужно сделать, когда пришла зарплата – отложить минимум 10% и не тратить ни под каким предлогом. Это семейный капитал, который с каждым месяцем будет только расти.
2 правило. Научиться понимать разницу между важными расходами и второстепенными.
Для этого составить список из постоянных трат (квартплата, телевидение, интернет, связь и др.) и некоторых переменных (питание, бензин, бытовая химия и косметические товары и т.д.). Все это разместить в порядке значимости – от самых важных, до тех, без которых можно обойтись.
3 правило. Обязательно оставить некоторую сумму на непредвиденные (5-10%) и плановые расходы.
Здесь имеются в виду покупки, которые не являются постоянными или переменными, но также необходимы в этом месяце. Примером может быть покупка подарков.
Эти «лишние» деньги можно пустить на расходы из категории «хочу».
5 правило. Придерживаться политики экономии и оптимизации расходов.
Это означает, что нужно избавляться от лишних растрат и научиться приобретать товары за меньшие деньги. Для этого отлично подойдут распродажи или акции, а также отказ от вредных привычек – главных пожирателей семейного бюджета.
Как сэкономить семейный бюджет на продуктах?
Продукты питания забирают львиную долю всех доходов. И снижение цен на них в ближайшее время не предвидится. Поэтому стоит научиться экономить на этой статье расходов. Начать можно с первого же похода в магазин.
- Предварительно составленный список продуктов поможет сэкономить кровно заработанные деньги. Хорошо, если в семье есть разработанное меню на неделю, тогда расписать необходимые покупки будет несложно.
- Если закупать продукты сразу на неделю, можно избежать незапланированных трат.
- Не следует брать детей за покупками, так как это может повлечь за собой дополнительные расходы не по списку.
- Хороший повод сэкономить – отказ от полуфабрикатов. Они стоят дороже самостоятельно приготовленных блюд. Кстати, это касается и хлеба с колбасой в нарезке.
- Смотреть на нижние полки в магазинах – хорошая привычка. Именно там, как правило, стоят самые дешевые товары.
Поможет сэкономить и правильная «политика» на кухне. Для каждого сезона есть свои блюда – например, зимой можно отказаться от салата из свежих огурцов и помидоров в пользу капусты и моркови.
А дорогую форель можно заменить на не менее вкусную, но недорогую, горбушу. Можно обратить свое внимание на субпродукты, они также питательны, как и мясо, но гораздо дешевле.
Хорошей привычкой для хозяйки может стать заготовка продуктов впрок. Например, зелень, если ее нарезать и заморозить, отлично пролежит в таком виде некоторое время и всегда сможет радовать своей свежестью.
То же самое можно сделать и с овощами, ягодами и самостоятельно приготовленными пельменями и котлетами. Всегда удобно достать домашний полуфабрикат и приготовить из него ужин.
Иногда в сети можно найти бюджетные рецепты, которые можно сохранить для себя и включить в свое недельное меню. Это лишний повод просмотреть тематические сайты и порадовать домочадцев новыми блюдами. Для этой же цели могут подойти и кулинарные передачи.
И самое главное правило, которое поможет не выбрасывать деньги на ветер – грамотное хранение продуктов в холодильнике. Своевременно выбрасывать испортившуюся еду, складывать сырые и готовые блюда в отдельные контейнеры с крышками, а также разделять мясо, овощи и различные колбасы по специальным отсекам холодильника. Эти несложные принципы помогут дольше сохранять продукты и экономить семейный бюджет.
Как сэкономить семейный бюджет с помощью программ?
В эпоху стремительного развития различных современных устройств, можно выбрать прекрасного помощника в ведении домашнего бюджета в виде готового сервиса – Дребеденьги, Finance PM или другую. Удобнее, если у выбранного варианта будет не только сайт, но и мобильное приложение, которое всегда под рукой.
Как можно сэкономить семейный бюджет с помощью домашнего компьютера? Существуют бесплатные программы, такие как «Домашние финансы 1.0.2.10» или «ДомФин», и платные — Family 11, AceMoney, MoneyTracker и другие.
Вести с их помощью бухгалтерию очень удобно, так как не нужно что-то выдумывать и производить много манипуляций. А при наличии постоянного доступа к интернету все становиться гораздо проще, если пользоваться мобильной версией такого приложения.
Если доходы оказались меньше расходов, нужно научиться контролировать и то и другое. Чтобы в конце месяца не перейти на сухари да воду, стоит завести привычку раскладывать свой бюджет по полочкам и вести учет всех покупок.
Сегодня, мои дорогие друзья, хочу продолжить наш разговор на тему как экономно вести семейный бюджет и затронуть самую сложную статью расходов — это питание.
Питание — многозатратная статья и никуда от этого не деться. Всем нам нужно кушать, но вот какая стоит перед нами дилемма: с одной стороны, мы хотим вкусно и полезно покушать, а с другой, потратить большую часть своих доходов на еду, просто проесть все деньги, не очень хочется. Выход один — искать компромисс.
Изучая тему много лет, я нашла для себя несколько направлений решения этого вопроса. О некоторых из них я вам сегодня и расскажу, а вы для себя определите сами, подходят они для вас или нет.
Составление семейного бюджета — питание
Вариант 1
Этот вариант составления семейного бюджета включает в себя правило — постоянно и регулярно пополнять запасы продуктов в доме. Такой метод позволяет готовить еду с полной уверенностью, что для любого блюда у вас все есть. Побродив по интернету и посмотрев кто какие запасы делает, я составила вот такую усредненную табличку со списком стратегического запаса на кухне.
Стопроцентно сама я такой запас не делаю, но в большинстве случаев стараюсь поддерживать. Этому конечно очень помогает огород и сад, тут и запасы, и экономия денег. Специи тоже поддерживать в нужном мне ассортименте. Сухофрукты раньше покупались по мере необходимости, а с тех пор как приобрели электросушилку, такие запасы тоже стала делать.
Если же говорить о том, что на все эти запасы требуется полное финансовое вложение, то этот вариант весьма и весьма затратный, и скорей всего подходит для семей с хорошим финансовым достатком.
Вариант 2
Чтобы экономно вести семейный бюджет согласно второму варианту — часть денег, отложенных на питание, должны пойти на пополнение запасов основных продуктов на месяц (растительное масло, мука, сахар, соль, крупы и так далее), оставшуюся часть денег распределяют поровну на четыре недели. Остальное покупается на одну неделю, исходя из отложенной суммы.
Вариант 3
Если первых два варианта экономного ведения семейного бюджета включали в себя полное или частичное пополнение запасов, то два других метода этим не занимаются.
В чем же заключается третий метод? Деньги, которые были заложены в семейном бюджете на питание, делятся на четыре недели, сумма на неделю — это лимит, который переходить нежелательно. Если вы его перебрали и взяли деньги со следующей недели, тогда вам придется начать экономно питаться в ближайшие дни.
Вариант 4
Такой вариант вести семейный бюджет не привязан к лимиту на неделю, он лишь ориентируется на него, чтобы хватило денег на месяц. Как это работает?
Составляется меню на неделю. При его составлении в первую очередь учитывается запас продуктов, которые у вас есть в наличии. Затем составляется список покупок, согласно меню, проставляются цены и подсчитывается сумма на неделю. На каждую неделю она может быть разной — на одной вы потратите больше денег, на другой меню может выйти на много скромней.
Этот вариант удобен еще тем, что не нужно ломать голову каждый день, что готовить. Ты всегда знаешь, что в твоем меню сегодня, завтра, после завтра.
Бывают дни, когда плохо себя чувствуешь, или занят, или устал, а в меню записано сложное блюдо, не проблема, делаем перестановку, да и все.
Я люблю такой метод экономного , для меня он очень удобный. Всегда есть возможность к каждому блюду подготовиться, подкупить, если вдруг чего-то в доме нет. А главное в голове не крутиться извечный женский вопрос: «Что готовить?».
Экономия семейного бюджета — составление меню
Составить меню можно по-разному. Написать в столбик дни недели, и на против каждого записывать блюдо, которое вы планируете приготовить.
Можно составить табличку — каждая ячейка один день недели.
А можно использовать программу, например такую, какую использую я — EasyMenu 1.5 . Очень удобная, скажу я вам, программа для того, чтобы экономно вести семейный бюджет.
Она включает в себя поваренную книгу, часть рецептов в ней уже имеются, остальные вы можете пополнять из вашего компьютера или из интернета. На основе этой книги вы составляете свое меню, а программа автоматически, пишет список необходимых покупок для него.
Программа совершенно не сложная, а как она работает я вам сейчас быстренько расскажу. Все картинки кликабельны, если хотите рассмотреть подробней.
Когда вы заходите в поваренную книгу, перед вами список блюд. Щелкнув по любому из них, вы откроете рецепт этого блюда с ингредиентами и описанием. Здесь вы можете удалять, редактировать или добавлять рецепты.
Добавить рецепт проще простого. Нажимаете кнопочку «Добавить», в окне название пишите то блюдо, которое вы хотите найти, например, голубцы. Нажимаете на иконку Гугл и перед вами появится огромный список сайтов, в которых выставлены рецепты голубцов, вам остается только выбрать.
Это окошко очень важное для составления списка покупок, но в нем иногда возникают проблемы. Вместо зеленой ячейки светится красная и пишется неизвестный продукт. Возникают они потому что в программу заложено, например, название лук, а в рецепте написано лучок или луковица.
Для того чтобы это исправить, нажимаете на красный значок, после чего вы попадете в список всех названий, заложенных в программе. Выберите подходящее название продукта. И еще обратите внимание, количество записывается в граммах, можно писать приблизительно. Обязательно укажите количество порций.
Теперь давайте перейдем в меню. Страница в этой вкладке разделена на две части — все блюда, которые есть в поваренной книге и собственно меню. Нажимаете редактировать меню и выбираете блюда на завтрак, на обед и ужин.
Если вы нажмете на кнопку «Список продуктов», то увидите, разделенную на две части страницу. С одной стороны — ваше меню на неделю, с другой стороны список необходимых покупок для этих блюд. Укажите внизу количество порций и обратите внимание как будет меняться вес продуктов.
Вы можете поставить галочки на против тех продуктов, которые у вас уже есть и нажать на крестик для удаления. В списке останется только то, что нужно докупить.
Если вы забыли, на что вам нужен тот или иной продукт, подведите к нему курсор и программа вам сразу же подскажет.
Обязательно сохраните ваше меню, а если нужно, нажмите на «Файл» и «Открыть», так вы сможете найти свое меню по дате его составления.
Хочу добавить, что эта программа есть платная и бесплатная. Я пользуюсь бесплатной, мне вполне ее хватает. Список покупок после редактирования переношу в смартфон и вперед, по магазинам.
Чем платная программа отличается от бесплатной вы можете узнать тут: http://www.easy-menu.ru/docs15/free-and-full-versions , за одно и скачать бесплатную версию.
Вот собственно и все, мои дорогие друзья, что мне хотелось сегодня вам рассказать.
А как вы управляетесь с расходами на питание и какие приемы позволяют вам экономно вести семейный бюджет? Делитесь своими секретами с нами. Ведь эти статьи читает и молодое поколение, которым очень нужна наша помощь.
Да, кстати, если у вас возникнут вопросы по программе, обращайтесь, обязательно вам помогу.
Я всем желаю счастья, Наталья Мурга
27 комментариев читателей статьи "Как экономно вести семейный бюджет: питание"
Что касается продуктов питания, то каждую субботу мы с мужем или он один ездим на оптовый продуктовый рынок, где продают и в розницу по тем же ценам.
Покупаем самое необходимое, так как готовлю я хотя и простые, но вкусные (как говорят близкие) блюда. Вот и вся экономия!